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樓主 |
發表於 2016-2-12 10:06:00
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喝酒千萬別碰這些東西!
1、喝酒不宜吃臘腸鹹肉
熏臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大。
臘肉、“刀板鮮” 是南方常見的美味,一口鹹肉一口白酒,雖染愜意,但卻暗藏健康隱患。熏臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。
2、喝酒不宜吃涼粉涼皮
涼粉涼皮會加入明礬,明礬和酒一起食用會加重肝臟負擔。
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬,明礬有收斂作用,會減緩血流速度,延長酒精在血液中的停留時間,增加酒精對人體健康的危害。
另外,明礬和酒精都需要肝臟解毒,一起食用會加重肝臟負擔。所以,喝酒的時候還是盡量不要吃 “肉絲拉皮”。 |
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