【湯水】清熱潤肺：竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

馬仔05 · 發表於 2015-12-29 21:37:20

依排好多大大小小嘅派對，美食當前……唔好話小朋友，就連我地大人都應該好難忍口，應該食唔少煎炸熱氣食物啦。

為食的我同小小豬都食唔少熱氣嘢呀……哈哈哈！

食左啲熱氣食物，都係時候都要清一清，煲返啲潤肺生津，又可以清熱下火嘅涼茶，所以就煲依個竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水啦！

材料：

水　　　約2公升

竹蔗　　3條

茅根　　2小紮

馬蹄　　10粒

紅蘿蔔　2條

糖冬瓜　少量(份量就隨自己口味)

做法：
1. 竹蔗洗淨，可對切開
2. 茅根洗淨
3. 紅蘿蔔去皮洗淨切塊
4. 馬碲洗淨去皮
5. 將所有材料(糖冬瓜除外)放入煲後加水
6. 大火滾起可以加入糖冬瓜，之後轉慢火煲1.5小時
一個既好飲又有益嘅馬蹄竹蔗茅根水就可以飲啦~