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冰米煮粥法

薦火... [複製鏈接]

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發表於 2015-12-24 03:41:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本帖最後由 peter038 於 2015-12-24 03:41 編輯

冰米煮粥法:
其實方法都好簡單，只需將米洗乾淨去水，之後放入容器內蓋好或放入膠袋內，放在冰格柜內，將米粒雪到結冰約一個小時左右。
煲滾水後，將結冰米粒直接倒入滾水內，煮 10 分鐘後，米粒都幾乎全部爆成米花，但粥都仲未夠綿，再煲多約 8 - 10 分鐘先得，中途加入其它既配料一齊煮，不用半個小時就攪掂。

原理係當米粒雪至結冰時，水份體積會膨脹，將米粒撐開，產生裂紋，之後當加入滾水時，因熱脹冷縮嘅關係，米粒好快就煮到爆開成米花，從而大大縮短時間煲成粥。

用相同方法，煮豆類一定會快腍(紅/綠豆沙)，真係掂，大家不妨一試。

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夜貓

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發表於 2015-12-24 03:46:05 | 顯示全部樓層

回復 peter038 #1 的帖子

半粒

刀唔使咁快，搵日試下先得。

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發表於 2015-12-24 04:43:18 | 顯示全部樓層

冷凍至冰已超過一小時.
不如用攪伴機

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202 主題	5萬回帖	25萬積分

屠殺日本狗

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發表於 2015-12-24 04:49:56 | 顯示全部樓層

good ideas

勿忘國恥 14年抗戰
https://zh.wikipedia.org/zh-hk/南京大屠殺
http://kjapan.sdedu.net/index.htm
抵制日貨

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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發表於 2015-12-24 05:30:18 | 顯示全部樓層

回復 peter038 #1 的帖子

多謝師兄提供，搵日試下先

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發表於 2015-12-24 08:28:14 | 顯示全部樓層

HKOXSEX 發表於 2015-12-24 04:43
冷凍至冰已超過一小時.
不如用攪伴機

買部Vitamax成幾千銀呀！

I can please only one person each day. Today I choose myself.

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發表於 2015-12-24 08:36:17 | 顯示全部樓層

馬後砲發表於 2015-12-24 08:28
買部Vitamax成幾千銀呀！

用手

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發表於 2015-12-24 08:38:28 | 顯示全部樓層

方法真係簡單

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發表於 2015-12-24 08:55:12 | 顯示全部樓層

煮個陣咪霹靂啪啦

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發表於 2015-12-24 09:04:29 | 顯示全部樓層

HKOXSEX 發表於 2015-12-24 08:36
用手

細個見呀婆用過

I can please only one person each day. Today I choose myself.

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發表於 2015-12-24 09:10:44 | 顯示全部樓層

馬後砲發表於 2015-12-24 09:04
細個見呀婆用過

特別好味

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四台國際CEO

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141見習版主

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發表於 2015-12-24 09:20:01 | 顯示全部樓層

peter038 發表於 2015-12-24 03:41
冰米煮粥法:
其實方法都好簡單，只需將米洗乾淨去水，之後放入容器內蓋好或放入膠袋內，放在冰格柜內，將 ...

好方法

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432 主題	3萬回帖	15萬積分

141正式版主

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發表於 2015-12-24 09:56:26 用手機發表 | 顯示全部樓層

HKOXSEX 發表於 2015-12-24 09:10
特別好味

乃比较得闭，可以而加试下

I can please only one person each day. Today I choose myself.

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298 主題	6萬回帖	17萬積分

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發表於 2015-12-24 10:45:57 | 顯示全部樓層

good suggestion.

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126 主題	2633 回帖	100 積分

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發表於 2015-12-24 11:07:45 | 顯示全部樓層

peter038 發表於 2015-12-24 03:41
冰米煮粥法:
其實方法都好簡單，只需將米洗乾淨去水，之後放入容器內蓋好或放入膠袋內，放在冰格柜內，將 ...

好方法, 試下先

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111 主題	3萬回帖	1萬積分

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發表於 2015-12-24 11:15:04 | 顯示全部樓層

good method, i will try

一定要戒

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老牛食嫩草

604 主題	2萬回帖	13萬積分

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發表於 2015-12-24 11:24:40 | 顯示全部樓層

一定要試試，好介紹。

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290 主題	1萬回帖	8萬積分

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發表於 2015-12-24 11:29:11 | 顯示全部樓層

回復 peter038 #1 的帖子

要試試

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卡地亞#20240

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發表於 2015-12-24 11:31:30 | 顯示全部樓層

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19 主題	2萬回帖	5萬積分

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發表於 2015-12-24 11:33:09 | 顯示全部樓層

好介紹值得一試

為你的難過而快樂的是敵人為你的快樂而快樂的是朋友為你的難過而難過的就是那些該放進心裡的人

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