解酒秘方話你知：蜂蜜加D檸檬加D鹽！

馬仔05 · 發表於 2015-12-5 10:21:49

愛看韓劇的人都知道，每當劇中角色喝醉回家，隔天起床頭痛不已的時候，家人就會端出一杯蜂蜜水，說是喝了以後就能解酒！真有那麼神奇？

營養師指出，蜂蜜中的果糖的確可以幫助酒精代謝，不過，建議改喝更厲害的「蜂蜜檸檬電解水」，解酒之外，還幫你把酒後流失的2種東西，通通補回來！

很多人喝酒之後都有宿醉頭痛的情況，起床總是感覺痛苦不已。

加速酒精代謝　蜂蜜果糖有辦法

原來蜂蜜水不只甜甜的很好喝，還真的具有解酒效果！營養師指出，果糖在代謝過程中，會將我們體內一種叫做「-NADH」的輔?，轉變成催化酒精分解所需的「NAD+」輔?。因此，酒後適量喝一點蜂蜜水，可以加速酒精代謝，甚至有研究顯示，增加的速率高達68%。

水分電解質大流失　只喝蜂蜜水不夠

不過，每個人體質不同，蜂蜜水的效果也是因人而異。而且，大量喝酒之後，人體也容易流失水分和電解質，光喝蜂蜜水是不夠的。陳柏鈞營養師指出，當血液中的酒精分子增加，體內水分會往血液集中，腎臟需要過濾的水也就更多，導致尿液增加，水分就這樣流失。

還有，酒精會促使血管和毛細孔擴張，身體裡的水分同時也從皮膚散失。另外，許多人喝醉之後都會嘔吐，導致體內電解質流失。這個時候，就建議在蜂蜜水中加入少許檸檬汁和鹽，自製「蜂蜜檸檬電解水」補救！

酒後想要解除宿醉，建議喝一點「蜂蜜檸檬電解水」，有助緩解不適。

蜂蜜檸檬電解水　營養師公開私藏秘方

鹽是電解質的一種，而檸檬當中的檸檬酸可以幫助身體維持酸鹼平衡，喝一杯就能補充水分、電解質，還能對抗宿醉。陳柏鈞營養師建議，喝酒前30分鐘就先喝一杯「蜂蜜檸檬電解水」，酒後1小時再喝一次，效果較好！

蜂蜜檸檬電解水＝冷開水1000c.c.+蜂蜜60c.c.+檸檬汁10c.c.+鹽0.2克