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沒想到茼蒿有七大功效不知道就虧大了

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發表於 2015-12-4 08:14:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 siaoneu 於 2015-12-3 10:38 編輯

1.jpg
在古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又稱 “皇帝菜”。

茼蒿又稱 “皇帝菜”,在古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以有了此名。茼蒿營養非常豐富。

1、安神健腦

茼蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

2、消腫利尿

茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。

3、清肺化痰


茼蒿富含維生素A,經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。

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 樓主| 發表於 2015-12-4 08:14:15 | 顯示全部樓層
2.jpg
茼蒿能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。

4、預防便秘

茼蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便秘的目的。

5、促進食慾

茼蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。

6、美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

7、養心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

8、去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。
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 樓主| 發表於 2015-12-4 08:14:16 | 顯示全部樓層
3.jpg

皇帝菜怎麼吃?

清炒茼蒿菜

材料:

茼蒿、植物油、鹽、白砂糖、香油。

做法:

茼蒿洗淨,控干水分,放入熱油鍋中大火煸炒,顏色變成深綠色之後,加入一點白糖,炒勻後淋上香油就可以出鍋了。
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 樓主| 發表於 2015-12-4 08:14:17 | 顯示全部樓層
4.jpg

茼蒿炒雞蛋

材料:

茼蒿、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣。

做法:

茼蒿洗乾淨切成段,用熱水焯一下,雞蛋液中加入吃蔥花,攪拌均勻後炒熟,在熱油鍋中爆香大蒜,放入茼蒿,顏色變深綠後加入雞蛋、鹽、蠔油,翻炒均勻就可以了。
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 樓主| 發表於 2015-12-4 08:14:18 | 顯示全部樓層
本帖最後由 siaoneu 於 2015-12-3 10:44 編輯

5.jpg

涼拌茼蒿

材料:

茼蒿、香油、生抽、醋、鹽、白皮大蒜。

做法:

茼蒿洗淨切成段,用熱水焯熟,撈出擠乾水分,最後用鹽、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
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發表於 2015-12-4 08:53:39 | 顯示全部樓層
打冰爐 5 小得
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發表於 2015-12-4 08:59:05 | 顯示全部樓層
真係好小食
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發表於 2015-12-4 10:06:52 | 顯示全部樓層
Seems not that common.
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發表於 2015-12-4 10:49:11 | 顯示全部樓層
本帖最後由 車呀文 於 2015-12-4 10:49 編輯

味道唔係人人接受
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發表於 2015-12-4 11:19:10 | 顯示全部樓層
唔係個個鍾意茼蒿陣味
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發表於 2015-12-4 11:37:42 | 顯示全部樓層
預防便秘冇得輸
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發表於 2015-12-4 11:50:16 | 顯示全部樓層
火鍋必選配菜
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發表於 2015-12-4 12:19:32 | 顯示全部樓層
我不吃的,怕其味!
無所求,方能不受制於人!
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發表於 2015-12-4 14:42:02 | 顯示全部樓層
打邊爐食至正
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發表於 2015-12-4 15:27:02 | 顯示全部樓層
siaoneu 發表於 2015-12-4 08:14
在古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又稱 “皇帝菜”。

茼蒿又稱 “皇帝菜”,在古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以有 ...

茼蒿乜東東? 禾地矛架..
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發表於 2015-12-4 18:50:28 | 顯示全部樓層
食羊腩㷛必備。
原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2015-12-4 19:41:45 | 顯示全部樓層
siaoneu 發表於 2015-12-4 08:14
涼拌茼蒿

材料:

嘩, 火鍋上菜.
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發表於 2015-12-4 20:06:40 | 顯示全部樓層
火鍋唔少得皇帝菜 夠暖胃
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發表於 2015-12-4 20:44:18 | 顯示全部樓層
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回復 siaoneu #1 的帖子

大自然中茼蒿功效真使人感覺神奇
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