內地10年爆22萬宗食安事件 逾七成涉人為

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江蘇省江南大學食品安全研究基地與中國食品安全輿情研究中心，昨日在北京聯合發布《中國食品安全發展報告（2015）》及中國食品安全事件分析報告。報告指出中國發生的食品安全事件，75.5%是由人為因素所導致，並強調問題是因誠信和道德的缺失引起。

報告顯示，2005至2014年的10年間，全國發生的食品安全事件數量達到227386宗，平均全國每天發生約62.3宗，處於高發期。

最具大眾化的肉與肉製品、蔬菜與蔬菜製品、酒類、水果與水果製品和飲料是發生事件量最多的5大類食品，發生事件量之和佔總量的40.54%。其中，60.16%的事件發生在食品生產與加工環節，75.5%的事件是由人為因素所導致，其中不規範使用添加劑引發的事件最多，佔總數的31.24%，其他依次為造假或欺詐、使用過期原料或出售過期產品、無證或無照的生產經營、非法添加違禁物等。

報告指出，中國食品安全事件是長期以來各種矛盾累積的必然結果，食品生產與加工企業「小、散、低」為主的格局，食品工業的基數大、產業鏈長、觸點多，更由於誠信和道德的缺失，且經濟處罰與法律制裁不到位，在「破窗效應」的影響下，必然誘發人源性的食品安全事件。

TOM014

Alantang1 發表於 2015-11-30 10:17
希望一步步能改变，还人民一个安全食品環境！

『報告顯示，2005至2014年的10年間，全國發生的食品安全事件數量達到227386宗，平均全國每天發生約62.3宗，處於高發期。』
平均一年22738.6宗，如果每年減少100宗都要227年，才能完成。
今日上海質監局才公佈75%的小朋友文具和玩具泥膠不合格。這些又要改多少年呢？
如果中國一天仍有貪腐，一天仍有走後門、拉關係的，閣下的希望等多五十年都不會改變。
所以希望閣下聯合多些愛國人士多些監察，別只管香港而忽略祖國。