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不少人都見過,可樂加萬樂珠所產生的「噴泉效應」。若這個現象發生在人的肚中,會是甚麼滋味?浙江杭州早前就有一名25歲男子嚐過這種苦頭,而他所吃的卻是即食麵、薯塊、雪碧,再加一些零食,結果半夜絞肚痛,最後要到醫院求診。醫生表示,臨瞓前盡量不要進食,尤其要避免碳酸飲料(汽水)與即食麵同時食用。
遭事男子小曹,當日匆匆跑進餘杭區第五人民醫院急症室,指自己肚子痛得不行,感覺喘不過氣來,整個肩膀、背部、腰部都感到十分不舒服,「早上已經去別的醫院看過了,醫生說沒什麼問題,沒想到回家後肚子反而更疼了,不能忍受。」這時候的小曹,已經疼得坐立不安,根本無法躺下,更別說平臥、屈膝來配合醫生的檢查。
醫生發現小曹胃脹大、腸腔脹氣明顯,遂馬上給他插胃管,立即有大量氣體隨着胃管排出,其中還夾雜着漿糊般黏稠的液體和食物殘渣。一個多小時後疼痛漸漸褪去,小曹的心跳、血壓也恢復了正常。
原來,小曹前一晚臨睡前,吃了兩個即食麵、一堆薯塊和一些零食,再喝了兩罐雪碧。沒想到,半夜開始肚子隱隱發脹,翻來覆去沒法睡着。到早上,一開始有些脹痛,隨後更越來越痛,實在撐不住。小曹懷疑是食物不乾淨,吃壞肚子。
杭州市餘杭區第五人民醫院急診科醫生夏迅表示,食物之間有相生相克,一些很平常的東西單獨吃沒問題,但搭配在一起就出事。即食麵中的食用膠,和雪碧、可樂等碳酸飲料就會發生反應,產生大量二氧化碳。麵條、薯仔等食物則會在胃裏形成黏稠的食糜。同時,人在睡眠時胃腸蠕動減慢,導致胃內大量氣體積聚,形成急性胃擴張,從而引發了一系列症狀。
資料顯示,食用膠是被廣泛使用的一類食物添加劑,常被用作飲料的增稠劑、食品的穩定劑。食用膠呈酸性,與碳酸飲料混合後會導致酸堿反應,釋放大量的二氧化碳氣體。萬樂珠加可樂、即食麵同雪碧都會產生類似的反應。輕則腹部脹痛,嚴重的話就會發生急性胃擴張,甚至有可能猝死。
《餘杭晨報》 |
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