【轉載】專業手沖咖啡技巧

337cm · 發表於 2015-10-28 19:58:05

如果能夠拉花就更完美

香港佬牛 · 發表於 2015-10-28 19:58:07

好似好麻煩，老牛都係出去飲算啦。

Peers123 · 發表於 2015-10-28 20:11:52

好考究

beagle63 · 發表於 2015-10-28 20:17:12

thanks for posting

倫有 · 發表於 2015-10-28 20:39:50

咖啡啱我

hobbiesjapan · 發表於 2015-10-28 21:22:05

原來我一直都錯著去沖,要跟這個試試啦! ^^

浩科 · 發表於 2015-10-28 21:34:43

高深的學問

paikboss · 發表於 2015-10-28 21:38:27

手沖就是一份藝術...

dogandcat · 發表於 2015-10-28 21:40:57

謝謝

又袋 $ 落袋

hung0427 · 發表於 2015-10-28 21:58:27

同飲酒一樣,好有學問

pigpig007 · 發表於 2015-10-28 22:06:26

usthk 發表於 2015-10-27 19:26
4. 濕潤蘇醒了的咖啡粉充分釋放二氧化碳，膨脹並鼓了起來，充滿了活力。
60秒滿，開始從中間注水，真正的 ...

禾正係色飲

dingpong · 發表於 2015-10-28 22:17:24

usthk 發表於 2015-10-27 19:26
4. 濕潤蘇醒了的咖啡粉充分釋放二氧化碳，膨脹並鼓了起來，充滿了活力。
60秒滿，開始從中間注水，真正的 ...

嘻嘻, 套用財爺一句學做中產之士.

馬甸尼 · 發表於 2015-10-28 23:20:22

圖文極佳, 大開眼界

ben20121991 · 發表於 2015-10-28 23:56:25

真係學到好多野

DoctorLondon · 發表於 2015-10-29 01:24:50

控制沖泡時的水温，沖力和速度，不能讓咖啡蒸餾的時間太長而令咖啡放凉。我總覺得咖啡的溫度決定它的味道！太燙飲不下，凉了卻沒有香味及滑溜感！

my9394 · 發表於 2015-10-29 01:26:48

回復 usthk #3 的帖子

我多數用咖啡機

david288 · 發表於 2015-10-29 02:30:52

回復 usthk #3 的帖子

可以嘆杯令咖啡，非常值得

cc489 · 發表於 2015-10-29 06:38:09

一杯好咖啡，真喺要用心做先得

kkpant · 發表於 2015-10-29 07:17:22

呢啲就好似冲茶咁
每隻咖啡豆都有其冲泡手法

M❤J · 發表於 2015-10-29 09:09:01

有機會可以自己試下!!

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