【轉載】蟹管肉豆腐羹

usthk · 發表於 2015-10-22 16:50:48

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蟹管肉豆腐羹

清爽又好吃的湯品

usthk · 發表於 2015-10-22 16:51:12

本帖最後由 usthk 於 2015-10-22 16:59 編輯

usthk 發表於 2015-10-22 16:50
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蟹管肉豆腐羹

食材：
（5 人份）15 分鐘
• 蟹管肉110g2盒
• 豆腐1盒
• 金針菇1把
• 黑木耳絲50g
• 白菜絲100g
• 紅蘿蔔絲100g
• 香菇絲50g

調味料：
• 米酒2小匙
• 鹽2小匙
• 太白粉水2大匙
• 高湯200cc
• 烏醋2小匙

usthk · 發表於 2015-10-22 16:51:55

本帖最後由 usthk 於 2015-10-22 16:58 編輯

usthk 發表於 2015-10-22 16:51
食材（5 人份）15 分鐘
• 蟹管肉110g2盒
• 豆腐1盒

1、蟹管肉解凍、洗淨；所有蔬菜切絲、豆腐切方塊備用。

2、一鍋水（約500cc）放入高湯200cc煮開，放入所有蔬菜煮滾。

3、加入豆腐煮至滾，並加入米酒、鹽、烏醋調味。

4、放入蟹管肉再煮至煮，加入太白粉水，拌勻至滾即可起鍋。

5、簡單又有飽足感的一道湯品就完成囉