中秋節為什麼吃柚子

siaoneu

中秋節為什麼吃柚子 ? 柚子是中秋節必備的水果，“柚”與“佑”諧音，有保佑的好意頭。當然，中秋節吃柚子的意義不僅這些，到底中秋節為什麼吃柚子。

siaoneu

中秋節為什麼吃柚子？



柚子是中秋節必不可缺的水果，一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節，錯過可惜;二來柚子又大又圓、象徵 “團圓”。

柚子不僅營養豐富，味道微酸促進消化，可以化解吃月餅或肉食帶來的油膩感，而且外形渾圓象徵團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月神護佑的美好意願。

柚子諧音遊子，中秋是團圓節，遊子當然回家團圓了。柚子又有 “佑子” 的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節之餘，也討了個 “彩頭”。柚子在南昌的方言裡面，諧音是 “有子”，因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。

在臺灣，中秋節吃柚子可不能簡單地一剖兩半了事。柚子皮要剝成花瓣一樣的形狀，好給小朋友做帽子。有的手工達人會在柚子皮上作畫，或是把柚子做成小動物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月，著實一幅溫馨可愛的畫面。

柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

siaoneu

如何挑到稱心如意的柚子？



首先，要選 “不倒翁”，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細膩光潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

如果想放段時間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時，不易按下的，說明果實緊密，品質更好。

好柚子 “身材” 一般比較勻稱，一旦出現畸形，比如一邊大一邊小，說明它營養不良，果肉可能是酸中帶苦。挑選柚子時，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實，水分足，甜度高;而一摁就癟下去一塊，說明皮很厚，不新鮮。

siaoneu

食用柚子的禁忌



雖然柚子營養價值較高，食療效果佳，但柚子的這些禁忌我們必須掌握。

1、脾虛泄瀉者不宜多吃。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等症狀。

2、柚子不能與某些藥品同服。臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。另外，與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。

3、服避孕藥的女性應忌食。研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。即婦女服用避孕藥後又食用2-3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼這個避孕藥是產生不了任何效果的，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。

大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。

chiwahxxx

食小小應吓節

dingpong

siaoneu 發表於 2015-9-24 19:45
食用柚子的禁忌

曾接受內臟移植的人士都不應進食柚子

無．求

柚子覺覺豬……

uranusjessica

柚子平時都有食

車呀文

中秋必備生果

浩科

中秋必備生果

馬甸尼

資料十分好, 多謝來相告

henry1328

中秋賞月 人''柚''我''柚''

auraheart

柚好食嘛, 係味中秋禾刀吃..

HKOXSEX

柚子皮燈籠正

parma

仲未買

tky2011-2

siaoneu 發表於 2015-9-24 19:45
中秋節為什麼吃柚子？

中秋節花好月圓, 柚子好吃佑團圓 !

閒雲占

　　1. 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果;
　　2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇;
　　3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;
　　4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;
　　5. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

happyguy321

選購柚子的方法一般是「聞」、「叩」兩個環節。聞，即聞香氣，熟透了的柚子，芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差，叩打時聽其發出聲音，辨別果實生熟和質量的優劣。

andyy

唔睇真係唔知