【轉載】煮雞蛋神奇做法

usthk · 發表於 2015-9-20 18:08:59

本帖最後由 usthk 於 2015-9-20 18:10 編輯

【轉載】
讓人留口水的煮雞蛋超神奇做法！學起來煮給親愛的人吃！

(一) 比香巴佬蛋還要好吃的蛋
材料 : 雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml ，白糖30克，鹽10克
１，雞蛋加水煮熟. 、
２，剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.、
３，煮干即可. 想雞蛋裏面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子

（二）醃雞蛋
家裡有吃不完的雞蛋，教你來醃製出油的咸雞蛋。
原料：
24個雞蛋
1小碗鹽
1杯高度白酒
保鮮膜若干
做法：
雞蛋清洗乾淨，晾乾水分，注意，一定要晾乾水分哦！
在白酒裏面泡一泡，20秒30秒都可以。
然後滾上一層鹽
用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來
包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裡，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是出油的關鍵，我醃雞蛋前特意查了天氣預報，找了個超級晴朗的天氣做的，暴曬了一個下午，然後放到陰涼處30天。
吃的時候拿出來，拔掉保鮮膜，沖乾淨鹽粒，放水裡煮，水開後煮10分鐘。
切開一看，真的個個出油耶！！！香！