(轉載)方便簡單的營養早

肥仔祥 · 發表於 2015-9-20 10:55:42

1.金槍魚三文治
主料：吐司片2片、苦菊5根、金槍魚罐頭1個
輔料：沙拉醬少許
做法
1.準備原料，沙拉醬可以省略。
2.苦菊洗淨切成碎。
3.金槍魚取部分切成碎。
4.吐司片用擀麵杖擀薄。
5.塗抹上沙拉醬，放上金槍魚碎和苦菊碎。
6.用吐司模具壓出造型即可。

2.香菇瘦粥
用料：剩米飯，瘦肉，雞蛋，香菇，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，雞精
做法
1.米飯放鍋中加開水熬製；
2.瘦肉切丁，用蛋清和生粉、鹽醃製一會；
3.香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻，再放入肉丁繼續煮十幾分鐘；
4.放入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花

3.多彩蛋卷
主料：雞蛋(5個)、小黃瓜(30克)
調料：紅辣椒(30克)、鹽(3克)
做法
1.準備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個大碗中，然後用打蛋器朝一個方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關閉，然後預熱。
6.預熱結束後，選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻捲，如圖所示
8.將捲好的蛋捲輕輕的推到電餅鐺一邊，然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液。
9.待剩下的蛋液半熟時，繼續由內向外捲成蛋捲。然後將接口部分朝下，繼續加熱三十秒即可取出切段食用。

4.火腿西多士
材料：吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量
做法
1、準備材料。
2、吐司切去片。（切下來的邊直接吃掉吧）
3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。
4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。（依次順序為火腿、奶酪、火腿）
5、準備2個雞蛋打散成蛋液。（裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液）
6、將吐司放進碗裡雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。
8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。