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[私房菜式] 是日晚餐

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發表於 2015-9-2 15:30:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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 樓主| 發表於 2015-9-2 15:34:57 | 顯示全部樓層
忌廉磨姑湯

材料:磨姑2盒,洋蔥一個,牛油,忌廉一盒,雞湯


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 樓主| 發表於 2015-9-2 15:50:14 | 顯示全部樓層
蒜頭切碎,洋沖去皮切碎
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磨姑去"定"切條備用
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用油起鑊落牛油,泡香蒜頭洋沖,炒至金黃色
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落磨姑炒至出水
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另外將一包雞湯+水煮沸
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磨姑放入攪拌機打爛,如太杰可加雞湯一起打
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將打好之磨姑蓉加入已煮滾之雞湯內,滾起落忌廉即成

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 樓主| 發表於 2015-9-2 15:56:09 | 顯示全部樓層
西班牙黑毛豬扒

先將豬扒洗淨用紙抹乾,+yim葉5分中
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燒紅鑊,大火煎香一面,約5分中轉煎另一面直至熟

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 樓主| 發表於 2015-9-2 16:00:07 | 顯示全部樓層
燒汁大麻姑

燒汁落入姑內慢火煎,5分中左右就掂
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 樓主| 發表於 2015-9-2 16:01:29 | 顯示全部樓層
+埋餐包,9掂

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 樓主| 發表於 2015-9-2 16:03:23 | 顯示全部樓層
哎呀,沙律5記得影, 下次補數
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發表於 2015-9-2 16:14:33 | 顯示全部樓層
有磨姑又有大姑...正呀  
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發表於 2015-9-2 16:17:14 | 顯示全部樓層
兔手巧白淨喎
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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發表於 2015-9-2 16:25:13 | 顯示全部樓層
豐盛的晚餐,是一日放鬆疲憊的最好選擇。
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發表於 2015-9-2 16:35:20 | 顯示全部樓層
兔太太真有食福
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發表於 2015-9-2 16:40:50 | 顯示全部樓層
回復 parma #7 的帖子

師亨,呢個帖好好睇
插圖豐富
搞到我都想學煮餸
歡迎加入141
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發表於 2015-9-2 16:41:43 | 顯示全部樓層
汰落幾好直
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發表於 2015-9-2 16:44:51 | 顯示全部樓層
嘩, 呢排頻頻出擊煮美食, 唔係有咩嘢激嬲嫂夫人啩 ?   
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發表於 2015-9-2 16:53:46 | 顯示全部樓層
parma 發表於 2015-9-2 16:01
+埋餐包,9掂

燭光晚餐! 開餐!!!!
斬妖除魔
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發表於 2015-9-2 17:15:39 | 顯示全部樓層
同條女食最正
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發表於 2015-9-2 17:19:55 | 顯示全部樓層
A delicious 4-course dinner good for a couple.
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發表於 2015-9-2 17:24:37 | 顯示全部樓層
parma 發表於 2015-9-2 15:30

使唔使食得咁豐富呀
Love愛=Listen傾聽+Obligate感恩+Valued尊重+Excuse寬恕

心田不長無明草,性地常開智慧花。
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發表於 2015-9-2 17:55:15 | 顯示全部樓層
回復 parma #7 的帖子

開胃巧直,巧吸引
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發表於 2015-9-2 18:03:17 | 顯示全部樓層
謝謝分享!睇見試想食食!

挑剔一下:磨菇湯、大麻菇,雙菇齊出,會唔會重疊左口味?
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