〝吃什麼補什麼〞的真相

siaoneu · 發表於 2015-8-25 10:44:41

劉女士是一名30歲的新媽媽，去年10月生下孩子後，一直堅持母乳喂養。然而就在前幾天抱孩子下床的時候，劉女士突然腿軟，左手便下意識地撐住床沿，但是，這一簡單的動作竟然導致了橈骨骨折!到醫院檢查後，醫生診斷為嚴重缺鈣導致的骨質疏鬆。

這一診斷讓劉女士非常不解：

〝我母乳喂養近一年，沒有吃過鈣片和牛奶，補鈣全靠每週喝骨頭湯。〞劉女士表示，懷孕後期出現了小腿抽筋等缺鈣症狀，從那時起，父母每週都給自己熬骨頭湯，喝了一年多的骨頭湯，怎麼還會嚴重缺鈣呢 ?

專家解釋說，給孩子哺乳會消耗母親體內大量的鈣。乳汁分泌量越多，鈣的需求量就越大，哺乳期的女性若沒有及時補充足量的鈣，就會導致腿腳抽筋、骨質疏鬆等症狀，甚至影響嬰兒體格生長和神經系統地發育。

然而，劉女士不是一直在喝骨頭湯補鈣嗎?這又是怎麼一回事呢 ?

真相在這裡↓↓↓

骨頭湯裡的鈣含量其實並不多，而且不是人體容易吸收的活性鈣，所以喝骨頭湯根本起不到補鈣的效果。

說白了，喝骨頭湯根本就沒補鈣!

siaoneu · 發表於 2015-8-25 10:44:42

本帖最後由 siaoneu 於 2015-8-25 10:44 編輯

既然〝喝骨頭湯補鈣〞這一說法是不科學的，那麼，其他的〝吃啥補啥、以形補形〞是否又都真的有效呢 ?

這些〝吃啥補啥〞，有效果！

蹄筋強筋健骨：

單單食用蹄筋並沒有特別的效果，但如果配合一些補肝腎、強筋骨的中藥材，如巴戟、杜仲、寄生等一起熬湯滋補，則能起到輔助調理的作用。
貧血多吃動物血:

貧血的人，可適當吃些豬血、鴨血，因其含鐵量較高，有補血的作用，但不要天天吃，適量補補即可。除了動物血，還可以通過吃動物肝臟、各種瘦肉、雞蛋黃、黃豆及其製品、芝麻醬等食物來調理。

胡蘿蔔補眼睛

胡蘿蔔富含維生素A和β胡蘿蔔素，維生素A是一種脂溶性的維生素，具有保護視力、黏膜和皮膚的作用。胡蘿蔔與牛奶同食或與肉同煮吸收更好。

核桃補大腦

目前人類已經知道，核桃含有36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。多吃核桃對於保護大腦、預防年齡增長引起的記憶力減退都有好處。

番茄補心臟

實驗證實，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心髒病和中風危險，不妨多吃點。此外，西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風險。

紅酒補血

紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質，對血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預防與保護作用。同時，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風與心髒病的概率。

此外，適量紅酒還能促進血液循環，但可千萬別貪杯哦。

siaoneu · 發表於 2015-8-25 10:44:43

這些〝吃啥補啥〞，危險！

豬腰補腎：

最新研究發現，豬、牛、羊的肝、腎臟等，裡面均有不同含量的重金屬鎘。鎘對人體組織和器官的危害是多方面的，主要是對腎臟、肝臟和生殖功能的危害，嚴重時可致不孕不育。

豬腦補腦：

豬腦部位的膽固醇、脂肪含量很高，有慢性病的患者如果食用反而會適得其反，加重病情。

siaoneu · 發表於 2015-8-25 10:44:44

這些〝吃啥補啥〞：沒根據！

骨頭湯補鈣：

一碗骨頭湯鈣含量只有幾~幾十毫克，而按國家標準，推薦成人每天攝入鈣量要達800毫克。

魚眼睛補眼：

吃魚眼睛還不如多吃魚肉，魚肉中含有的維生素A及促進孩子視網膜發育的DHA(尤其海魚)更高。

喝牛奶豐胸：

木瓜、牛奶豐胸盛行，但並沒有得到權威研究支持，主要是補鈣、微量元素。

吃豬肺補肺：

中醫肯定了豬肺化痰止咳、養陰補虛的作用。然而檢測發現，豬肺中含有的瘦肉精比其他部位也更高一些，因而瘦肉精中毒的風險也更高一些，所以還是謹慎食用。