綠茶促進健康　有最新發現│杜連魁

F1D1S1 · 發表於 2015-7-31 23:00:36

相信很多人都知，經常喝綠茶對於身體有益；但有益在甚麼地方，卻並非很多人都能夠一語道破。

英國《每日郵報》報道，最近有波蘭科學家發現，綠茶及綠茶精華如何能夠對於身體健康有正面的作用。報道指出，科學家認為喝綠茶有助保持身體纖幼，因為綠茶可以減低從食物中吸取的澱粉質（碳水化合物的一種），從而讓身體不會攝取過量。換句話說，多喝綠茶有助紓緩癡肥症和糖尿病的病情，對於整體身體健康有益。

科學家找來28名19至28歲的參與者，邀請他們進食一些玉米片，然後又請他們吃一些威化餅，當中一些帶有綠茶精華，而另一些則沒有。科學家透露，那些綠茶精華相等於「數杯綠茶」的份量。接著，科學家量度參與者口腔內二氧化碳的份量，從而得知身體消化了多少份量的澱粉質，得知有綠茶精華的讓人吸收較少。

由是之故，常喝綠茶能夠幫助消化、清減胃氣等論述，都可以說現在有了證據。

（撰文：杜連魁）