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樓主 |
發表於 2015-3-23 09:49:58
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第二杯水:祛火水
材料:槐花、茯苓、新鮮山楂。
山楂去核搗爛後,與茯苓放鍋中煮十分鐘,濾渣取汁,然後用此汁泡槐花,加冰糖就行。槐花有清熱解毒、涼血潤肺的功效,在以前,不少地方就有蒸槐花的傳統,把它當作祛火的好零食。除了清火,茯苓還有增強人體免疫力的作用。
第三杯水:清咽水
材料:柿餅、胖大海、羅漢果。
將柿餅放碗裡頭,用蓋子蓋緊,隔水蒸15分鐘後切成片,然後再與胖大海、洗淨搗爛的羅漢果一起放杯子中,用開水泡5分鐘。
胖大海、羅漢果都是經典的清火良方,泡水後飲用,有清咽止痛、止咳消腫的作用。有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去,這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是,柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用,別洗掉了。 |
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