轉載 :【自家製】南瓜蒸排骨

沾沾自喜 · 發表於 2015-3-22 23:20:54

本帖最後由沾沾自喜於 2015-3-22 23:22 編輯

南瓜半個、一字排約$30同埋蒜頭半粒~

首先將南瓜去皮切件~

排骨加入豉油、黑糖、生粉、麻油拌勻，先醃15分鐘~

然後加入蒜茸再醃15分鐘~

將南瓜排在碟中~

排上醃好的排骨~

開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘~

食得啦~

alexGTR · 發表於 2015-3-23 00:04:28

沾沾自喜發表於 2015-3-22 23:20
南瓜半個、一字排約$30同埋蒜頭半粒~

南瓜真係唔係咁夾，我中意用豆卜同粉絲去墊底。

沾沾自喜 · 發表於 2015-3-23 00:08:50

alexGTR 發表於 2015-3-23 00:04
南瓜真係唔係咁夾，我中意用豆卜同粉絲去墊底。

其實排骨用蝦醬就咁蒸都好好味!

HKOXSEX · 發表於 2015-3-23 05:24:00

蒸完南瓜好味過排骨

peterman79 · 發表於 2015-4-7 12:12:52

蝦醬南瓜排骨都好好味

sweet heart · 發表於 2015-4-21 00:02:38

我都試過，好味

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