“防癌神器” 不要都倒進垃圾桶了！

siaoneu

橘子外面的白色橘絡竟然比橘子價值還高！！以前都是直接丟進垃圾箱的啊……身邊竟然有這麼多 “垃圾邊角料” 被我們直接丟棄，現在在發現全部都是好東西啊！趕快來看看，真是心痛不已啊！



一、茄子皮

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。



二、魚鱗

營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。

siaoneu

三、豆腐渣

膳食纖維、鈣等營養素含量高，低熱能、低脂肪，是降脂、降糖原料，可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻后煎餅吃，對預防血黏度增高、高​​血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。



四、菜根

香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。

siaoneu

五、橘絡

橘絡中含有一種名為 “蘆丁” 的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。



六、陳醋

我國實踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進機體的新陳代謝，增強免疫力，因而有防癌效果。

HKOXSEX

乜刀要食

車呀文

飲醋幾好，有益身體

hotakmig

回復 siaoneu #3 的帖子

炸魚鱗好味道 , 又可預防高血壓及心臟病。

PKIP11

Interesting and useful stuff.

fortunerfamily

都有吃不浪费。。

henry1328

茄子豆腐 有益好味 經常食用

spareb

其他都有食, 係魚鱗真係食唔落

浩科

都有吃不浪费。。

playerboy

魚鱗 how to cook it???

隨心

siaoneu 發表於 2015-2-14 15:33
五、橘絡

橘絡中含有一種名為 “蘆丁” 的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性 ...

好易走寶

雕傑鵰嘔夫

siaoneu 發表於 2015-2-14 15:33
橘子外面的白色橘絡竟然比橘子價值還高！！以前都是直接丟進垃圾箱的啊……身邊竟然有這麼多 “垃圾邊角料 ...

不過若然被發現了其價值

又往往被商人利用, 作為圖利

assusys

“防癌神器” 不要都倒進垃圾桶了！

tky2011-2

siaoneu 發表於 2015-2-14 15:33
五、橘絡

橘絡中含有一種名為 “蘆丁” 的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性 ...

防癌神器以後都不直接丟棄了 !

JIMMYBOY

以前都是直接丟進垃圾箱

parma

第一時間批走

happyguy321

許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之「橘絡」。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。

閒雲占

茄子食用配搭

宜：
1. 茄子與辣椒：茄子豐富的維生素 P 成分有助人體吸收辣椒的維生素 C ，一方面能夠保護微血管的功能，另一方面能減少黑色素的沉澱，從而發揮出美白肌膚的功能。
2. 茄子與芝士：茄子蘊含的維生素 K 有助人體吸收芝士中的鈣質，能增進骨質的密度，促進骨骼的成長。
忌：
1.茄子與藊豆：藊豆的草酸成分在消化過程中會與茄子所含的鈣質相結合，形成人體無法吸收的草酸鈣，從而影響鈣質的吸收率。
2.茄子與胡蘿蔔：胡蘿蔔蘊含一種維生素 C 分解酶會破壞茄子中的維生素 C，因而降低其原有的營養價值。