食物色彩健康的秘密你知道多少

cheese51 · 發表於 2014-12-20 15:39:52

每種水果蔬菜的顏色都有著自己獨特的健康秘密，這些顏色代表了它們具有的健康意義，你知道嗎？

綠色蔬果
　　幫助體內排毒。綠色食物不僅可以幫助體內排毒，還可以有效治療眼疾。我們平時看綠色風景可以舒緩眼睛，綠色果蔬裡面含有葉黃素，可以防止白內障、色素性視網膜炎和黃斑變性等眼科疾病。
　　黃色果蔬
　　抗氧化，保持年輕美麗。黃色果蔬裡面富含的β胡蘿卜素，能調節上皮細胞的分裂和再生。並且裡面含有豐富的維生素E，能減少皮膚色斑，延緩衰老。

cheese51 · 發表於 2014-12-20 15:40:29

橙色果蔬
　　預防癌症。橙色蔬菜裡面含有胡蘿卜、西紅柿、黃色南瓜等等，含有很多的胡蘿卜素，在收到胡蘿卜素雙氧化酶的作用下可以轉變成維生素A，可以有效的預防癌症。
　　紅色果蔬
　　紅色蔬菜裡面含有豐富的胡蘿卜素，能增加人體防御系統中細胞的活力，多吃紅色蔬菜，可以增強人體免疫力。像番茄的番茄紅素就能抗癌，辣椒裡面的辣椒紅素可以抗衰老。