加州索诺玛Sonoma真理Verite

ttshuodi · 發表於 2014-12-16 23:39:00

本帖最後由 ttshuodi 於 2014-12-16 23:45 編輯

雖然是美國酒，其實Verite一詞源自法語，意思是真理，一共有靈感La Muse，歡樂La Joie，渴望Le Desir三個系列，都是美國市場最珍貴的佳釀，並多次得到老羅（Robert Parker）的極高評價，La Muse是01、07、08三年RP100滿分，La Joie是05、07兩年RP100滿分，Le Desir是07、08兩年RP100滿分，小女子我酒海15年沉浮，品過的好酒雖然也不少，但今天一次性品這幾支極少見的美國新酒王，還是非常雀躍。

話說該酒產於納帕穀和太平洋沿岸之間的索諾瑪郡Sonoma County，說是之間，其實是索諾瑪的西北位置，從那帕穀開車過去酒莊要一個多小時的車程，和三藩市倒是不遠，不像納帕穀的獨沽一味赤霞珠，索諾瑪樂於嘗試各種葡萄品種的表現，來自世界各地的釀酒師各顯身手，Verite家的三支酒，就從不同的角度反映了波爾多。
靈感La Muse是Merlot為主釀制，體現Pomerol，歡樂La Joie是Cabernet Sauvignon為主釀制，體現Pauillac，渴望Le Desir是Cabernet Franc為主釀制，體現Saint-émilion，加上Verite的表現，大家自不然就和帕圖斯、拉菲、白馬等相應的波爾多頂級名莊扯上了關係，美國拿來主意的成績可見一斑。

Verite所屬傑西.傑克遜家族從上個世紀90年代末就在索諾瑪山谷擁有了800公頃的葡萄園，傳至現莊主賽揚手中後，在波爾多產區學習多年的賽揚決心要在索諾瑪做出可以比肩波爾多頂級名莊的美酒，他在800公頃的葡萄園裏挑選了37塊最完美的土地，開始釀制葡萄酒。儘管傑西.傑克遜家族是大地主，Verite的產量卻非常袖珍，分別為靈感La Muse1460箱，歡樂La Joie2000箱，渴望Le Desir1900箱，僅為他們波爾多偶像的數十分之一！
已經迫不及待要品嘗這幾支好酒！

靈感La Muse，84%美樂，13%赤霞珠，3%品麗珠，
豔麗的玫紅酒色，香氣極其富饒，黑李、黑莓、黑櫻桃、石墨、咖啡、香料、甘草、苔蘚、松露等華麗而馥鬱的氣息伴隨著各種花香接踵而至，如置身白花園野餐，野趣盎然，豐盛而輕鬆，入口圓潤甜美，有媲美奶油的質感，單寧挺拔，生澀中突顯細緻，中等酒體中蘊藏了無窮無盡的能量和活力，精美且清晰，每一種變化都令人眼花繚亂而又細緻入微，這是一款看似容易接近，卻又千變萬化的酒，像清純而妖嬈的蘇菲瑪索，不是嗎？

歡樂La Joie，68%赤霞珠，15%美樂，8%品麗珠，
紫紅酒色，令人屏息的氣息，春天的雛菊、桃蕊、油菜花、藍莓、黑莓、焙烤過的可哥和杏仁、森林中潮濕的樹葉、泉水湧出的熱度和礦物質感，就如同香水般極香而又自然，入口飽滿集中，近乎濃稠的黏性卻並不顯沉重，在口腔融合了水果蛋糕、黑醋栗、煙葉、石墨、山茶花、焦糖、甜酒等強烈而甜蜜的味道，如尼加拉瓜瀑布般壯觀，又如神話中一塵不染的純淨，酸度適中，精美平衡，幾近完美。

渴望Le Desir，61%品麗珠，31%美樂，4%馬爾貝克，4%小味兒多，
極深沉的寶石紅色澤，香氣濃厚繽紛，有各種漿果混合的清新甜美果香，有甘草、薄荷、九制陳皮的誘人香料味，有金合歡、雞蛋花的純淨花香，還有石墨、木炭等焙烤氣息，其實並不象很多Saint-émilion的儒雅蒼涼，這支酒入口強烈豐滿，單寧還沒完全成熟，但也讓口腔滿滿感受了絲絨般的細膩，這是一款整體和諧令人滿足的酒，就像你吃了一頓豐盛的滿漢全席，所有的味蕾都再舒適不過，是豔極一時的美嬌娘利智（今天的李連傑太太），但是，就因為太完美了，讓人居然來不及留戀。