轉載 ~鹽烤五花肉

冪冪 · 發表於 2014-12-8 19:23:59

本帖最後由冪冪於 2014-12-8 19:24 編輯

作法

將五花肉洗淨擦乾，用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去)，將粗鹽與胡椒粒抓抹在五花肉上，將大蒜切片，一起抹在五花肉上，等待30分鐘入味

將煎烤鍋加熱，將五花肉下鍋，蓋上鍋蓋約8-10分鐘(視五花肉厚度)煎烤至焦黃

開鍋蓋，將肉翻面，一樣蓋上鍋蓋，至五花肉焦黃全熟就可以起鍋囉

將五花肉切片，上面再撒上黑胡椒跟玫瑰鹽，搭配上蒜就是完美的下酒菜點心了

fortunerfamily · 發表於 2014-12-8 21:45:37

对五花肉免疫力不高。。

hkmessi123 · 發表於 2014-12-9 00:21:58

最鍾意食五花肉。

HKOXSEX · 發表於 2014-12-9 04:53:50

好味, 不過要少D食

甜姐兒 · 發表於 2014-12-27 00:42:27

美食一流

lamkh1968 · 發表於 2014-12-28 11:01:01

睇落好好味, 不能多吃

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