轉載 ~超簡單菇菇嫩雞煲仔飯

冪冪 · 發表於 2014-12-8 19:17:48

本帖最後由冪冪於 2014-12-8 19:24 編輯

作法

將白米洗淨浸泡半小時後瀝乾、乾香菇泡軟、鴻喜菇洗淨、去骨雞腿切小塊加入醃料醃半小時、醬汁材料均勻混合備用

準備好煎烤鍋，將米放入鍋內鋪平，加入水2杯(淹過米)，蓋上鍋蓋，煮至水滾，將醃好的雞腿肉、香菇、鴻喜菇分散舖在米上，剩下的醬汁也倒入，再加1杯水，蓋上鍋蓋，轉小火

烹煮20-25分鐘至水收乾，底部呈現鍋粑狀即可

打開鍋蓋，撒上蔥花，將醬汁均勻淋上，與飯攪拌，就可以盛盤囉~

fortunerfamily · 發表於 2014-12-8 21:47:13

刚吃饭又肚子饿了。。

hkmessi123 · 發表於 2014-12-9 00:21:14

色香味俱全，睇見都想食！

HKOXSEX · 發表於 2014-12-9 04:53:07

易煮又好味

822leung · 發表於 2014-12-9 09:14:05

香噴噴

，熱辣辣

kingvos · 發表於 2014-12-9 23:17:37

唔用瓦煲，d 飯無咁乾身

隨心 · 發表於 2014-12-9 23:49:06

冪冪發表於 2014-12-8 19:17
作法

將白米洗淨浸泡半小時後瀝乾、乾香菇泡軟、鴻喜菇洗淨、去骨雞腿切小塊加入醃料醃半小時、醬汁材料 ...

煲仔反啱晒時候，反蕉正

redart · 發表於 2014-12-10 08:44:27

嫩雞+煲仔飯, I like.
simple and tasty recipe.

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[食譜分享] 轉載 ~超簡單菇菇嫩雞煲仔飯

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