香蒜中蝦炒意粉

冪冪 · 發表於 2014-11-30 15:33:01

香蒜中蝦炒意粉，一道簡單好味炒意粉，和大家分享一下。

材料：(一人份量)
1. 意粉(因個人食量)
2. 中蝦五隻
3. 蒜蓉
4. 乾葱片
5. 香草
6. 牛油
7. 蒜鹽

做法：
1. 將意粉烚至八成熟，備用。
2. 中蝦去頭去殼留尾，背切一刀挑腸，洗淨吸乾水，備用。
3. 用少許牛油起鑊將中蝦煎至八成熟，盛起。
4. 用少許牛油將蒜蓉及乾葱片炒香加入意粉一起炒，加入香草及蒜鹽。
5. 加入中蝦一起炒熟，完成。