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[食譜分享] 自家製豬肉鬆

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發表於 2014-11-29 17:05:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料:
煲完湯淨左既豬肉(將一大舊豬肉搣成絲)
砂糖
咖喱粉
老抽

可隨自己喜好加減調味料
亦可加入紫菜,芝麻等等


做法:
用慢火先炒豬肉絲,加入咖哩粉,老抽,糖,鹽炒匀。

一直keep住用慢火炒,直至見豬肉絲好像市面賣的模樣即可,隨喜好加入紫菜,芝麻等。

切忌用大火,因會令豬肉絲變硬,豬肉撕得越細,做出來的效果越似樣。




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發表於 2014-11-29 18:20:37 | 顯示全部樓層
Worthwhile trying it.
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發表於 2014-11-29 19:02:17 | 顯示全部樓層
不错啊可以自己弄弄下。。
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發表於 2014-11-29 21:05:14 | 顯示全部樓層
我支持自家製豬肉鬆最衛生也最安心,自己DIY製作就不用怕市面上的黑心商品
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發表於 2014-11-30 04:48:31 | 顯示全部樓層
自家製, 用料健康D
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發表於 2014-11-30 06:41:20 | 顯示全部樓層
做尼夹面包直~~~~~

随缘并不是认命,而是对于无法改变的事实,
应该学会放下,随缘而行,随遇而安。
有缘来者,好自珍惜;无缘去者,安然随它。
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發表於 2014-11-30 07:18:32 | 顯示全部樓層
very tasty!
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發表於 2014-11-30 08:13:22 | 顯示全部樓層
回復 冪冪 #1 的帖子

又可以試試,煲完湯的豬肉唔洗浪費
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發表於 2014-11-30 08:34:17 | 顯示全部樓層
用湯渣整又幾特別
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發表於 2014-11-30 09:00:24 | 顯示全部樓層
好像不太難啊
   
有空請支持『煙酒茶座區』及『歐洲夜遊區』,多謝!
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當你回頭看看,人生如風,風過無痕,人生有痕,但願留下的是瀟灑

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發表於 2014-11-30 09:03:21 | 顯示全部樓層
看來又好易做,好推介!
遇事瀟灑一點   看世糊塗一點
相識燃眉同情心  勤奮上進好學心  共渡難關熱誠心  樂見安定樂安心
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發表於 2014-11-30 09:13:39 | 顯示全部樓層
哈...也是不錯!
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發表於 2014-11-30 09:45:55 | 顯示全部樓層
色香味俱全
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發表於 2014-11-30 10:18:45 | 顯示全部樓層
冪冪 發表於 2014-11-29 17:05
材料:
煲完湯淨左既豬肉(將一大舊豬肉搣成絲)
砂糖

小時候家
只要活著就會有希望!!
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發表於 2014-11-30 10:47:55 | 顯示全部樓層
試吓先
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發表於 2014-11-30 11:18:49 | 顯示全部樓層
依家学便来,过年就可以请亲朋戚友食了。  
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發表於 2014-11-30 11:18:51 | 顯示全部樓層
冪冪 發表於 2014-11-29 17:05
材料:
煲完湯淨左既豬肉(將一大舊豬肉搣成絲)
砂糖

覀鳩利
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發表於 2014-11-30 11:37:43 | 顯示全部樓層
唔洗浪費d豬肉
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good reader

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發表於 2014-11-30 12:03:35 | 顯示全部樓層
回復 冪冪 #1 的帖子

好像很容易呀  
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發表於 2014-11-30 12:16:29 | 顯示全部樓層
原來湯渣可以整好嘢
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