紅磡日本一條街

samsungwong

挨年近晚，各有各忙，理解
我這邊就照常返工返學，無假放，
想要氣氛，衹有睇無記電視。

lomei

samsungwong 發表於 2015-2-17 15:03
挨年近晚，各有各忙，理解
我這邊就照常返工返學，無假放，
想要氣氛，衹有睇無記電視。

唐人街呢, 應該好熱鬧喎

samsungwong

應該係掛！我無去.這裡新年活動.我景反感是扒龍船.
誤導西人.以為扒龍船就是慶祝中國新年.

822leung

samsungwong 發表於 2015-2-16 10:10
師兄.炒熟煙肉攪伴.重好食..放上頂部.切碎灑上面頭.
（最好用生煙肉.因要放入焗爐）

這是禾上次做的焗薯
賣相係咪很難看
http://141hongkong.com/thread-1315437-1-1.html

samsungwong

822leung 發表於 2015-2-17 19:55
這是禾上次做的焗薯
賣相係咪很難看
http://141hongkong.com/thread-1315437-1-1.html

如果我做.我會先將牛油塗在底盆.然後將切片薯仔排好.
再塗上牛油薯仔面（上下薄塗）.跟住了灑胡椒粉鹽.倒入忌廉
與著水平.等它焗忌廉收乾就得.如想加入洋葱烟肉絲.則待忌廉剩番三成.
才鋪上面.

822leung

samsungwong 發表於 2015-2-17 20:25
如果我做.我會先將牛油塗在底盆.然後將切片薯仔排好.
再塗上牛油薯仔面（上下薄塗）.跟住了灑胡椒粉鹽.倒 ...

上次做了好幾次刀失敗，就是水份太多
可能加左秀珍菇關係，落忌廉有助收乾水份

samsungwong

822leung 發表於 2015-2-17 20:37
上次做了好幾次刀失敗，就是水份太多
可能加左秀珍菇關係，落忌廉有助收乾水份

淨忌廉薯仔已經好好食.加洋葱也足夠.過左年有空才試試看！
（我處已經12.06am.明天見）

822leung

samsungwong 發表於 2015-2-17 21:06
淨忌廉薯仔已經好好食.加洋葱也足夠.過左年有空才試試看！
（我處已經12.06am.明天見）

得閒再分享下
晚安，明天見

samsungwong

822leung 發表於 2015-2-17 21:09
得閒再分享下
晚安，明天見

如果你想看看我廚房.我曾尼度shon過比lomei睇.（在前便）

822leung

samsungwong 發表於 2015-2-18 09:17
如果你想看看我廚房.我曾尼度shon過比lomei睇.（在前便）

師兄一定係廚師
淨係個廚房已經大過禾個廳

samsungwong

822leung 發表於 2015-2-18 09:39
師兄一定係廚師
淨係個廚房已經大過禾個廳

係呀.以前問我做邊行.我通常答做厨房.（唔係整厨櫃果隻）

lomei

samsungwong 發表於 2015-2-17 19:44
應該係掛！我無去.這裡新年活動.我景反感是扒龍船.
誤導西人.以為扒龍船就是慶祝中國新年.

外國人一見到龍就以為係過年, 好多刀係咁
乜你果度刀有扒龍船架

samsungwong

係呀！中國習族五月初五扒龍船.農歷新年扒真係9唔搭8.
hk新年會好開心.特別細路仔.有利是.

lomei

samsungwong 發表於 2015-2-18 10:00
係呀！中國習族五月初五扒龍船.農歷新年扒真係9唔搭8.
hk新年會好開心.特別細路仔.有利是.

大人過年刀開心架, 雖然要破財
行花市真係好有獨特氣氛

samsungwong

花市等同嘉年華.熱鬧又開心.你去左未！

lomei

samsungwong 發表於 2015-2-18 10:46
花市等同嘉年華.熱鬧又開心.你去左未！

尋日去咗, 買咗水仙同蘭花

samsungwong

Good Idea.早去行可以揀到靚花.今晚可能平啲.但多數賣剩貨.

samsungwong

恭喜發財.萬事如意.要咩有咩.
天天開心.喜羊羊,一家幸福.暖羊羊.

samsungwong

samsungwong