巧克力慕斯杯的做法

wo8440

用料
主料淡奶油100毫升
辅料吉利丁1片
白糖10克
蛋糕2片
可可粉5克
椰蓉15克{:180:}


1.
原料：淡奶油、椰蓉、吉利丁片用冰水泡软


2.
淡奶油放入盆中，加10克白糖


3.
淡奶油打发至六七分


4.
把乳酪蛋糕从中间分成两份铺在碗底


5.
再蛋糕上撒上椰蓉


6.
将化开的吉利丁液倒入打发的奶油里拌均匀这样慕斯糊就做好了


7.
拿一个小碗放入适量的可可粉在加入适量打发的奶油拌均


8.
把慕斯糊倒入放了蛋糕片备用的模具里抹平


9.
再把另一片蛋糕放上在倒入慕斯糊抹平表面，点缀上可可慕斯进冰箱冷藏4小时以上


10.完成



烹饪技巧
这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减。

~VaDeR~

好簡單喎

fortunerfamily

只会吃蛋糕不会做。。

wo8440

回復 洗樓王子 #2 的帖子

體落簡單、、做起身唔易伽

wo8440

回復 fortunerfamily #3 的帖子

hkmessi123

色香味俱全，睇見都想食。

kingvos

朱古力慕斯落椰蓉，口味都幾獨特