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喝豆漿四不

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發表於 2014-10-13 12:39:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
*豆漿是一種營養豐富,十分可口的飲料,但飲用時必須注意:

一、不要沖紅糖
紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,而產生變性沉澱。

二、不要喝過量
一次飲用豆漿過量,容易引起食性蛋白質消化不良,而出現腹瀉脹滿等不適症狀。

三、不要不煮透
豆漿內含有胰蛋白質抑制物,如果沒有煮熟透,喝了會出現噁心、腹瀉、 嘔吐等症狀。

四、不要裝在保溫瓶
豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢,而且瓶裝的時間一久,容易造成細菌繁殖污染。

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發表於 2014-10-13 16:01:57 用手機發表 | 顯示全部樓層
最好唔好如糖飲。
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發表於 2014-10-14 00:34:09 | 顯示全部樓層
soya bean, my favourite drink...
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發表於 2014-10-15 02:52:08 | 顯示全部樓層
"豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢"
Thank you for this important reminder.
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發表於 2014-10-16 00:51:47 | 顯示全部樓層
最緊唔好飲得太多
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發表於 2014-10-17 09:13:50 | 顯示全部樓層
一、不要沖紅糖
紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,而產生變性沉澱。

食豆花時加紅糖碎會生同样問題嗎 ?
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 樓主| 發表於 2014-10-17 09:28:11 | 顯示全部樓層
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This should be fine
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