今日食乜餸（七）

Giddenss

多謝曬share~

edmondcu

拖羅 (雪花紋)
每段拖羅的顏色及口感都不同，五段拖羅分別是近血位的 Bloody 拖羅，肉質呈鮮紅色，魚香味重﹔接著是雪花拖羅，屬中拖羅的位置，其脂肪分布如雪花紋理，入口即溶﹔之後是幼筋拖羅，這部分既有魚味，亦有甘甜味，但肉質帶筋，需加以咀嚼﹔之後便是大拖羅，這位置是拖羅中最為香濃肥美的部分，不過帶筋，入口有渣﹔要數最滋味的，便是去筋的大拖羅，將有渣的部分除去，餘下最甘甜的部分。吃去筋大拖羅時，要先放入口中，讓它在口腔中慢慢溶化，之後再加以細嚼，便能感受到那種肥美的郁香停留於兩腮之間，久久不散。品嘗過後，最好先嘗一塊薑片，去除那油脂味，然後才繼續品嘗其他部位。

HKOXSEX

海鮮喇沙。

822leung

graffiti 發表於 2014-8-7 10:36
酥皮龙虾湯先足卷

中西合璧

822leung

khle 發表於 2014-8-7 21:04
E餐  Eggs Benedict

下一餐係咪直女

822leung

edmondcu 發表於 2014-8-8 01:12
拖羅 (雪花紋)
每段拖羅的顏色及口感都不同，五段拖羅分別是近血位的 Bloody 拖羅，肉質呈鮮紅色，魚香味重 ...

果然係直家

822leung

HKOXSEX 發表於 2014-8-8 04:56
海鮮喇沙。

今次仲大碗

graffiti

混帐支麻腸粉

HKOXSEX

822leung 發表於 2014-8-8 07:42
今次仲大碗

夠飽

khle

回復 822leung #365 的帖子

想睇咩？

隨心

雜綿喇沙金邊粉

edmondcu

螺片

HKOXSEX

豬扒粉。。。。

HKOXSEX

重左添

822leung

khle 發表於 2014-8-8 14:51
回復 822leung #365 的帖子

想睇咩？

G餐G for girl麻

822leung

隨心 發表於 2014-8-8 22:41
雜綿喇沙金邊粉

巧紅

822leung

edmondcu 發表於 2014-8-9 01:04
螺片

格離果d呢

822leung

HKOXSEX 發表於 2014-8-9 06:15
重左添

重乜

HKOXSEX

822leung 發表於 2014-8-9 07:03
重乜

重覆左

graffiti

青召炒牛肉