John Howie Steak， 西雅圖最好嘅牛排

自拍老牛

John Howie Steak  位於Bellevue 嘅 Meydenbauer Centre， 距離 Microsoft 系 Redmond 嘅總部唔到兩公里。
商場有好多名店， Bellevue 系成個 西雅圖大區最好嘅一個地區， 最多華人聚居嘅地方。
餐廳佈置十分高雅， 舒服。 強國顧客唔多， 但係台灣客人就超多， 估計台灣同
微軟公司嘅生意比較多， 訪客已多，就近嘅 John Howie 就系最佳嘅餐廳。
老牛舊年去西雅圖傾生意， 當地僑領帶老牛去食正野。 佢地好鬼客氣， 佢話去到就知。
原來呢度食牛出名， 但係，最好就係 order 四種牛肉， 咁就可以嘗到唔同嘅口感同味道。
四種牛排， 最少都要6安士一件， 冇四個人一齊， 你就會食得好辛苦（老牛舊年六十七，已經系四人之中最後生啦）

西雅圖高樓林立，系美國西岸最多摩天大廈嘅地方






老牛住嘅Holiday Inn， 好新好靚好乾淨， 不過一定要有車先得



餐廳門口


等候區



入餐廳之前去廁所， D 鮮花好靚， 好落本

自拍老牛

因為主人好正經， 老牛唔好意思欏相機出黎， 唔想做遊客， 只好用手機影 得幾張系用NEX6


冷凍櫃展示各級牛排


5 A牛排， 不同食法， 熟成期都唔同




搞野餐廳， 食鹽都有三種， 白色法國海鹽， 紅色喜馬拉雅山岩鹽， 黑色唔知乜東東


老牛嘅海鮮周打濃湯， 好正宗， 好好味





五種牛肉， 正和牛， 澳洲和牛， 美國和牛， 正美國Dry Aged 42日牛







各種配菜







四種牛排， 一共30 安士， 點解有五舊呢， 原來最左邊過舊先系最好， 系美國西冷旁邊果舊細肉， 最嫩， 系精華所在

hugh01

ching 真悠閒，日日周圍去歎
羨慕

hugh01

不過都要講下，年紀大少肉多水果好，肉傷命之本

CCC590

真正 好風景.好食料

netmanhk2006

吾知要幾錢呢

xsx

一次試晒五種牛肉

along

睇格局都唔平喎！   

自拍老牛

netmanhk2006 發表於 2014-7-6 22:38
吾知要幾錢呢

包飲野， 冇飲酒， 加小費， 四人一共800大洋， 系美金。

netmanhk2006

嘩好貴呀!! 得個睇字

d57325

好想去吃埋扒，再食埋囡。。。^_^

hkmessi123

色香味俱全，睇見都想食。

太空翔

五種牛肉搭配三種沾鹽,
可意會其口感滋味多樣.

cp-bo

回復 自拍老牛 #2 的帖子

好正，下次去必試

intermezzo

Bellevue 住宅區一流﹗

sadsam169

30oz 食唔食到呀...
食 20oz 我到唔点 ..
牛哥

HKOXSEX

一次比較到咁多好味正牛, 真好

felsino

一次試晒

auraheart

好正既牛肉, 真欏命...
美國食牛肉唔錯架, 响舊金山有 Christ Ruth 同 Harris 唔錯架, 大件好食又唔貴, 有二磅架...牛兄有機會試試..

補充內容 (2014-7-7 08:38):
Harris aged their steaks for 21 days before available to the public...

自拍老牛

auraheart 發表於 2014-7-7 08:34
好正既牛肉, 真欏命...
美國食牛肉唔錯架, 响舊金山有 Christ Ruth 同 Harris 唔錯架, 大件好食又唔 ...

Ruth Chris 我試過， 都係John Howie 好D。
呢度嘅牛肉 Aged 42日， 少左三分一， 但係入口鬆化。
Harris 我未試過。