蔥油餅

parma · 發表於 2014-5-28 15:40:35

材料:中筋粉250克
      糖1茶匙
      鹽1/4茶匙
      速發酵母1/4茶匙
      蔥粒約100克
      暖水150毫升
      植物油1 1/2湯匙

parma · 發表於 2014-5-28 15:49:58

把中筋粉置一大梯盤中,放入糖,鹽,酵母

再放暖水

攪拌到成團

parma · 發表於 2014-5-28 15:58:33

轉到乾淨檯面,用手搓至表面不黏ge面團(約7分中)

再放回梯盆中,盤底噴少許油及面團灑水

蓋上保鮮膜,靜置35分中

parma · 發表於 2014-5-28 16:08:19

又開工,把面團平均分4份

用擀面棍把每份面團滾壓成長方形

平均灑上鹽,蔥粒,塗油

準備煎

parma · 發表於 2014-5-28 16:12:40

燒熱易潔鑊,放少許油

用中大火把面團煎成2面刀黃色,即成

9掂,多謝觀看!!

822leung · 發表於 2014-5-28 18:59:26

素食人仕的佳音

HKOXSEX · 發表於 2014-5-28 19:10:36

好好味。

lomei · 發表於 2014-5-28 19:13:45

加壺茶吖, 鐵觀音唔該

henry1328 · 發表於 2014-5-28 19:17:36

煙煙韌韌同令女齊齊直岩呀

cegong · 發表於 2014-5-28 19:17:54

你实在历害,就连蔥油餅也难不倒你！

隨心 · 發表於 2014-5-28 19:33:30

parma 發表於 2014-5-28 16:12
燒熱易潔鑊,放少許油

加杯凍飲，5該

~VaDeR~ · 發表於 2014-5-28 20:01:47

我要加碗白粥

車呀文 · 發表於 2014-5-28 20:20:03

我要豆漿，唔該

parma · 發表於 2014-5-28 20:42:29

HKOXSEX 發表於 2014-5-28 19:10
好好味。

乃又g

parma · 發表於 2014-5-28 20:42:49

lomei 發表於 2014-5-28 19:13
加壺茶吖, 鐵觀音唔該

貢6嘆

parma · 發表於 2014-5-28 20:44:10

cegong 發表於 2014-5-28 19:17
你实在历害,就连蔥油餅也难不倒你！

呢個好2咋

parma · 發表於 2014-5-28 20:45:34

洗樓王子發表於 2014-5-28 20:01
我要加碗白粥

汰下你樓上同樓下

foolmanz · 發表於 2014-5-28 20:49:52

如果滿佈芝麻就更好

s1000 · 發表於 2014-5-28 20:50:00

I want to eat it.

倫有 · 發表於 2014-5-28 21:06:56

正。夠香口

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