蜜汁叉燒

parma · 發表於 2014-5-19 14:10:00

材料:梅頭豬肉($20-30,隨意)
      叉燒醬半瓶
      玫瑰露酒
      麥芽糖
2014-04-27 12.13.05.jpg

先將朱肉洗淨抹乾水,放叉燒醬及酒
2014-04-27 12.15.05.jpg

放入雪柜奄3個中

parma · 發表於 2014-5-19 14:15:55

光波爐以260c預熱6分中后,然後較235c先焗10分中
2014-04-27 18.13.28.jpg

翻轉再焗10分中

取出待涼

parma · 發表於 2014-5-19 14:23:25

麥芽糖用小許暖水開希
2014-04-27 18.24.38.jpg

然後搽上叉燒上

以180c焗5分中,翻轉再上麥芽糖又焗5分中
2014-04-27 18.45.37.jpg

取出后稍凍以筷子篤住泥切
2014-04-27 18.57.15.jpg

上碟食得

多謝觀看!!

822leung · 發表於 2014-5-19 15:13:55

新鮮出爐蜜汁义燒，最巧直

HKOXSEX · 發表於 2014-5-19 15:22:07

要請老味食。

祖C · 發表於 2014-5-19 15:22:20

呢味好岩我

colorsco · 發表於 2014-5-19 15:23:23

parma 發表於 2014-5-19 14:10
材料:梅頭豬肉($20-30,隨意)
叉燒醬半瓶
玫瑰露酒

好好食丫

toppas · 發表於 2014-5-19 15:26:13

must be good taste, thx ching

henry1328 · 發表於 2014-5-19 15:29:47

义燒巧味道

Peers123 · 發表於 2014-5-19 15:38:01

賣相好得

cegong · 發表於 2014-5-19 15:52:40

睇落去因该几好味,可以开档揾食了。

7k7k · 發表於 2014-5-19 15:55:47

新鮮熱辣既义燒

to_nistelrooy · 發表於 2014-5-19 16:21:21

睇完好肚餓

parma · 發表於 2014-5-19 16:35:33

HKOXSEX 發表於 2014-5-19 15:22
要請老味食。

變相食自己

parma · 發表於 2014-5-19 16:37:35

cegong 發表於 2014-5-19 15:52
睇落去因该几好味,可以开档揾食了。

聽執笠

車呀文 · 發表於 2014-5-19 17:05:00

ching可以開檔搵吃

~VaDeR~ · 發表於 2014-5-19 17:42:04

parma 發表於 2014-5-19 14:23
麥芽糖用小許暖水開希

幾時整埋金錢雞

倫有 · 發表於 2014-5-19 17:49:45

啖啖肉。啤啤佢

parma · 發表於 2014-5-19 18:02:47

洗樓王子發表於 2014-5-19 17:42
幾時整埋金錢雞

好大工程遮

yesgirl · 發表於 2014-5-19 18:12:22

已收藏, 我冇光波爐, 可以用 oven + grill 嗎

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