[轉載] 酒在醉前：黑公雞啼 Chianti Classico酒王初現

steven2012

太高級啦

LasCases 註言 (2014-4-26 20:15):
睇下24樓。

skype

LasCases 發表於 2014-4-26 10:53
■黑公雞是Chianti Classico葡萄酒的標誌。

紅酒相對於其它酒類既學問更複雜

尤其我地呢類紅酒小學雞通常只會google 網上知識

至於飲落口系咪你想要既就睇運氣^_^

最近經過阿信屋見到呢隻號稱lafite副廠既酒莊

結果好多人都話唔值買

講真有時叔叔揾既心頭好酒只要果味濃郁，酒精夠（去到14度就very good 啦）

睇来我都只適合加州，南非等新世界酒

chhoalex

常覺最高級別酒是用來擺多過用尼飲!

ckjoe

佢識我，我唔識佢

LasCases

洗樓王子 發表於 2014-4-26 13:53
太貴嘅酒我唔識欣賞，都係飲普通果d就得啦

Chianti 都有平有貴，配番茄意粉一流。

~VaDeR~

LasCases 發表於 2014-4-26 20:03
Chianti 都有平有貴，配番茄意粉一流。

貢有G會真係要試下

LasCases

pacificlub 發表於 2014-4-26 13:53
回復 LasCases #1 的帖子

I have many friends in France for many years..they seldom drink red wine ov ...

法國超巿幾歐元買一枝。

LasCases

封牛集團 發表於 2014-4-26 14:28
Chianti 地區， 系過度乜野酒都好飲， 氣氛問題。
出口之後就被人“品酒” 唔係“飲酒" 啦。

係 Tuscany 食家鄉菜，飲地道酒，一流。

LasCases

隨心 發表於 2014-4-26 14:43
咁多支酒，見到已心醉

酒不醉人。

LasCases

toppas 發表於 2014-4-26 14:59
I like to drink chianti Classico when I was in HK, this is perfect
Mach to pork and veal and chicke ...

野味要布根地。

LasCases

bmw 發表於 2014-4-26 15:50
多謝 c 兄介紹。原來智利酒莊都有Reserve渾水摸魚。I have seen a Chili wine, 120 Reserva, Santa Rita th ...

Santa Rita 做 food wine Ok。好過買超市 Bordeaux。

LasCases

Ah_Kuen 發表於 2014-4-26 15:56
公雞係法國嘅標記！！睇標題仲似為係法國酒添～～～

高魯公雞。

LasCases

ckjoe 發表於 2014-4-26 17:37
佢識我，我唔識佢

唔使識，鍾意飲就得。

雕傑鵰嘔夫

LasCases 發表於 2014-4-26 10:53
■黑公雞是Chianti Classico葡萄酒的標誌。

呢隻酒未品嚐過

浩科

各地酒有各地特色 !要全部試一試

netmanhk2006

太多選擇, 多謝分享

hkmessi123

有機會都要飲吓酒王先！

gooseling

Too many wines to choose from ! I don't mind to taste it , if invited by my friends. Too much oak chips will spoil the wine !

tango_one

fatloong 發表於 2014-4-26 15:00
Two points need to clarify here:

(1) "Chianti Classico是Chianti八個產區內的其中一個" is not quite c ...

This is an expert on Italian wine.
My problem on European wine is their classification and labels all over the place. I just want a universal standard. Cheers