轉 ♥ 各式苦瓜菜式

hkwatcher · 發表於 2014-4-15 17:18:35

回復建興美儀 #1 的帖子

我屋企人好鍾意食苦(涼)瓜, 今次你介紹咁多苦瓜菜色, 足夠我整一次"全苦瓜宴"俾佢哋食囉 !

cho1119bb · 發表於 2014-4-15 17:24:44

我唔多鐘意食苦瓜.....
夏天我會叫屋企人整節瓜...都好涼....

倫有 · 發表於 2014-4-15 17:37:36

我鍾意苦瓜排骨

NIGHTMOVES · 發表於 2014-4-15 18:00:34

苦瓜炒蛋~正

mickys101 · 發表於 2014-4-15 18:07:13

我中意涼瓜排骨湯

822leung · 發表於 2014-4-15 18:57:05

ckjoe 發表於 2014-4-15 11:21
吃得苦中苦、方為人上人

貢要直多d啦

822leung · 發表於 2014-4-15 19:00:11

intime 發表於 2014-4-15 11:28
食苦瓜梗係要夠苦, 先至正! 個人中意豉汁苦瓜炒牛肉, 好適當的配合. Hehe!

越新鮮越正

tkclp2003 · 發表於 2014-4-15 19:01:29

苦口良藥

822leung · 發表於 2014-4-15 19:07:14

david288 發表於 2014-4-15 11:55
回復建興美儀 #9 的帖子

苦瓜如果做到5苦，可以經常直呀

用鹽水氽氽企，再用豆豉鯪魚炒一炒，非常美味

822leung · 發表於 2014-4-15 19:18:45

hoho27 發表於 2014-4-15 14:30
可惜冇涼瓜排骨

刀仲有涼瓜炒肉

dingpong · 發表於 2014-4-15 19:30:22

本帖最後由 dingpong 於 2014-4-15 19:31 編輯

建興美儀發表於 2014-4-15 11:15
苦瓜能增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質雖然口感略苦，但餘味甘甜，不管是燒的、炒的還是 ...

嘻嘻, 又扮吓專家先. 介紹一湯給大家. 簡單又易整.

涼瓜淡菜湯(滖湯)

涼瓜1個(去囊去核)切片淡菜1兩陳皮2錢 (寒底或體虛者加薑)

水8碗，淡菜、陳皮先煲半小時，後涼瓜，再水沸後滾1分鐘便可，鹽適量。

功能：清熱解毒，瀉火涼血，消脂降壓。

適用：咽喉腫痛，口舌生瘡，血脂過高，高血壓，瘦身減肥