有冇人想食咖喱雞啊 睇過來！

jz1988

材料
鸡半隻、洋蔥1個、番茄1個、蒜3瓣、鮮奶1量杯、椰奶半量杯、牛油少許
醃料：咖哩粉2茶匙、料酒1茶匙、糊椒粉少許
調味：咖哩粉2茶匙、紅咖哩醬1湯匙、魚露4茶匙、蜜糖4茶匙、檸檬汁2茶匙、鹽少許
做法
1. 雞件用醃料拌勻。
2. 洋蔥切碎片、番茄切丁、切蒜泥。
3. 下油後加少許牛油，炒洋蔥至透明加入番茄，下鹽、少許水，略煮，盛起。
4. 下油後加少許牛油，炒蒜泥，爆炒雞件後加入洋蔥與番茄，倒下鮮奶及調味煮10分鐘後加入椰奶稍煮，完成盛起。
小诀窍
牛油炒蒜泥容易過火，倒下蒜泥後馬上關火，放下洋蔥後重新開火。

~VaDeR~

下次如果圖文並茂就最好啦

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如果有圖 , 教學 , 一定流口水
thanks for your sharing

Ah_Kuen

最怕靚女請食咖喱雞，係人都知乃行為不檢！！

莊子仁

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咖 喱  啱 大 眾 口 味 。