番茄煮豬扒

追命

無論大人小朋友都很愛蕃茄做的菜式，或是小吃。而蕃茄豬扒更是香港人的最愛的家常小菜之一，可以連白飯吃上幾碗啦~~~而且這個菜式健康，只用豬扒及蕃茄，新鮮的材料去煮，吃得更加有營養及健康。

追命

材料:
1.       豬扒—7塊

2.       蕃茄—4個切塊

3.       蒜頭—2個切粒

4.       薑—3片

醃料:

1.       油-一湯匙

2.       生抽-3湯匙

3.       生粉-一茶匙

調味料:

1.       糖—一茶匙或個人喜歡甜度。

2.       鹽—適量

做法:


豬扒洗淨抹乾水，用肉槌揼鬆，下醃料醃15分鐘。


蕃茄切細塊

追命

起鑊，落油落薑蒜爆香。



豬扒每邊用中火煎至微微金黃色，每邊煎約2-3分鐘



煎完一邊反轉煎另一邊。

追命

下蕃茄及調味料，炒勻。


炒勻佢~~


轉慢火煮10-15分鐘，見蕃茄變淋及成汁。用剪刀把豬扒剪細塊後，就可以上碟。

追命

Thanks for watching~~!!!

822leung

SUPADEPA 發表於 2014-2-18 19:31
無論大人小朋友都很愛蕃茄做的菜式，或是小吃。而蕃茄豬扒更是香港人的最愛的家常小菜之一，可以連白飯吃上幾碗啦~~~而且這個菜式健康，只用豬扒及蕃茄，新鮮的材料去煮，吃得更加有營養及健康。

番茄汁仲可以撈飯直，正

波吉

回復 SUPADEPA #5 的帖子

啲色咁似咖喱豬扒既?但無論蕃或咖喱我都锺鍾意豬扒.

倫有

流口水
多汁撈飯正

xxx1976

我會加埋番茄醬 比色, 同時可 平衡到個酸味

henry1328

色香味全 蒜香惹味 蕃茄可口

追命

822leung 發表於 2014-2-18 20:05
番茄汁仲可以撈飯直，正

直夠三碗飯

dingdum

SUPADEPA 發表於 2014-2-18 19:39
Thanks for watching~~!!!

酸酸地, 佐飯一流喎.

追命

xxx1976 發表於 2014-2-18 20:12
我會加埋番茄醬 比色, 同時可 平衡到個酸味

茄汁定茄膏?

追命

dingdum 發表於 2014-2-18 20:15
酸酸地, 佐飯一流喎.

加個炒飯底做焗飯都得

HKOXSEX

加D喼汁 重 惹味

wildmant

SUPADEPA 發表於 2014-2-18 19:31
無論大人小朋友都很愛蕃茄做的菜式，或是小吃。而蕃茄豬扒更是香港人的最愛的家常小菜之一，可以連白飯吃上幾碗啦~~~而且這個菜式健康，只用豬扒及蕃茄，新鮮的材料去煮，吃得更加有營養及健康。

禾有時用乃個一樣煮發之后去烤十分鐘左右至直。

xxx1976

SUPADEPA 發表於 2014-2-18 20:16
茄汁定茄膏?

茄汁

david288

回復 SUPADEPA #5 的帖子

簡單，經濟，有益，好直

追命

HKOXSEX 發表於 2014-2-18 20:20
加D喼汁 重 惹味

加喼汁又未試過喎