Alsace 小村美食美景

老牛愛上網 · 發表於 2014-1-25 15:54:38

本帖最後由封牛集團於 2014-1-25 16:42 編輯

見到碧咸師兄出歐遊貼越出越多，老牛都黎跟貼，一於跟紅頂白。
2013 年三月吉日，飛機抵達巴黎，天啱啱光，機場租車直驅 Alsace，法國風景最靚嘅產酒區。
老牛中意飲白酒，尤其是口味清新嘅Riesling 同充滿香味嘅Gewurztraminer，黎 Alsace 就可以
倒水咁飲啦，老實講， Alsace 嘅小餐館，白酒平過 Perrier 好多。 Alsace 又系法國兩大鵝肝產地
之一，越捻越開心。啱啱決定今年三月再去，出左D舊相比大家觀賞先。
酒店叫 Au-Riesling，位於 Zellenberg 村口。 Zellenberg 位置高挑，可以隔住萊恩河遠觀德國黑森林。
呢條村已經有超過900年歷史，曾經轉手好多次，一陣屬於德國，一陣屬於法國，又試過屬於奧匈
帝國嘅 Habsburg 皇族擁有。大家欣賞圖片啦。以下圖片大部份用 Sony NEX-6，少量用蘋果手機影。
不過有一點要補充嘅，大家都係旺季去旅行，人山人海，我老牛就趴額水，中意人少，老牛影相多數冇人嘅。
時差問題，第二朝太陽未出影德國方向嘅酒店附屬葡萄園

酒店外貌，細細地得二十幾間房，唔係今次影嘅相

酒店接待處，裝潢好優雅

一周內住左兩次，唔同房間，酒店經理發電郵，話酒店得到政府借錢從新裝修過啦
法國經濟唔好，但係政府就肯借錢搞好內部結構，你裝修，政府找數，慢慢還錢。

老牛住嘅房間有露台

餐廳好少人，旅遊淡季

老牛愛上網 · 發表於 2014-1-25 15:55:07

本帖最後由封牛集團於 2014-1-25 16:19 編輯

房間面對 Zellenberg 小山村

酒店另一邊嘅景色

向東，時差問題瞓唔著，等待太陽出黎
下面右邊第一架灰色嘅Ford Mondeo 就係老牛嘅租車，十分好揸，一缸油可以行超過1000公里

美麗的Alsace早晨

老牛愛上網 · 發表於 2014-1-25 15:55:24

本帖最後由封牛集團於 2014-1-25 16:20 編輯

頭盤，地道 Alsace 雞蛋洋蔥派，即係原版嘅 Quiche Lorraine，咸嘅蛋撻，雞蛋靚，洋蔥靚，好鮮味。

呢個系酒店名菜，鵝肝鑲西梅，用鴨汁伴碟，跟蔬菜沙律，好味呀

香煎春雞，煎薯仔絲，拌菜一共有七種，系西餐最高規格，紫色嘅系“野薯仔片”，香到不可想像

呢碟就係Alsace嘅名菜 Choucroute Alsacienne，系用豬嘅唔同部份，主要係咸豬手，肉腸，煙肉，
咸肉，肉丸，等等，下面嘅就係酸椰菜，不過法國酸菜有加 Riesling酒，同埋平果或者梨一齊煮，
所以冇咁酸。德國嘅著名咸豬手都係呢度發源出去架。

飯後甜品，由廚師發版，我見到中間果篤屎就胃口大開，連心都開埋，原來系廚師搞作，朱古力黎架。
見到個樣就夠“靚”啦

老牛愛上網 · 發表於 2014-1-25 16:02:43

本帖最後由封牛集團於 2014-1-25 16:29 編輯

第一次入住系三月十號，然後去左瑞士意大利兜一圈，點知三月十五號返黎，半夜居然落大雪。
真係意料之外，老牛原本計劃行嘅山路都封路，要改道，多開車一個幾鐘
老牛嘅座駕居然鋪滿白雪

對面Zellenberg 小村就封路，因為路太斜，開車會打滑