轉載：這樣吃也不怕胖！瘦女孩必學的快速料理法

kaka1228 · 發表於 2013-12-14 23:57:20

轉載：這樣吃也不怕胖！瘦女孩必學的快速料理法

許多女孩在冬天總是食慾大開，但是要去買東西吃、就怕出門吹風冷吱吱，
一直待在室內、又怕整個人發懶坐著吃太多會發胖！
於是乎，今兒個kaka 來為怕冷又怕胖的妞們上菜，推薦幾道令大家心暖的飲料和低脂肪美食，
幫助各位女孩在冬天就算不出門也能準備好吃料理！

輕鬆水煮馬鈴薯

看到馬鈴薯先別急著說這會讓妳發胖！它含有澱粉，可以增加體內所需熱量，
並且只要不油炸就不會導致熱量飆高，它可是代替米飯的資優生喔。

首先放入冷水加熱，並煮到水滾，接著再放入鹽。

試熟度，確定刀子可以輕鬆插進每一顆馬鈴薯內。

熟了之後取出馬鈴薯，並放置在流動冷水下沖過再切，這時候就會發現外皮都不用削，
光切就能順便去皮囉。切完的馬鈴薯，就可以成為沙拉材料了。

香脆低脂烤薯片

同樣是馬鈴薯料理，水煮可能會有女孩覺得沒什麼味道，那麼推薦大家這道烤薯片！
由於馬鈴薯很容易吸油，所以愛吃薯條、薯球、薯圈圈的女孩們，
現在就來試試相對熱量較低又香脆的燒烤作法吧。

材料：馬鈴薯、乾羅勒、大蒜粉、牛至粉(小葉薄荷粉)、洋蔥粉、乾洋茴香

先將馬鈴薯切片備料，並同時將切好的切片放入水中以免氧化變色，
全部切完後再拿出來用餐巾紙壓乾。

接著取適量的香料粉加以攪拌，再放入調理碗中，撒上鹽和胡椒、滴些植物油，
輕輕翻攪讓香料完全附著在薯片上。

接著放進烤箱內，約3分鐘後再翻面，香噴噴薯片就輕鬆上桌囉！

這種沙拉不怕胖

沙拉雖然低熱量，但其實加上美乃滋、蛋黃醬就容易讓妳增胖於無形！
把這道號稱不胖料理學起來，每天都可以享用到新鮮餐前開胃菜！

材料：紅酒、鹽、胡椒、橄欖油、粉狀帕馬森起司、煮熟義大利捲麵、碎橄欖、
切丁瀝乾的馬蘇里拉起司、碎嫩菠菜

將紅酒、鹽、胡椒、橄欖油依序加入調理碗中後攪拌。

接著再依序混合帕馬森起司、義大利捲麵、碎橄欖、馬蘇里拉起司和嫩菠菜，
一邊倒入食材、一邊攪拌。

熱飲香料好滋味

冬天喝熱可可、拿鐵，或吃一塊提拉米蘇，都能讓女孩充滿著暖心的幸福感哪！
不過妳知道嗎？在這些點心上加些料會更溫暖且美味喔！

材料：薑粉、丁香、肉桂粉、肉荳蔻

這道香料做法非常簡單，只要將所有調味粉取適量攪拌均勻，就隨時都能食用囉。

薑粉和肉桂粉這些食材雖然都只是小配角，卻是幫助身體加溫的大功臣，很推薦大家灑在咖啡或熱牛奶上，
喝起來帶點辛香味，熱量不高且更暖心暖胃。
其實這樣的香料在外面的咖啡廳很常見，大家可以試著在家做做看。但若一次做一罐的份量，
請記得用密封罐乾燥保存，以免受潮喔！

香辣豆湯除寒意

喝膩台式酸辣湯、玉米濃湯了嗎？這道豆湯在歐式餐廳裡才喝得到，但在歐洲的義大利等國卻只是家常菜呢。
豆類能為人體帶來多種營養，針對身體和氣候狀況挑選豆子，就能有不錯的保養功效。

材料：花豆(荷包豆)、大蒜、辣椒、黑胡椒粒、鹽

豆類的處理方式大同小異，要煮湯的話建議前一晚先泡水，將豆子泡軟約後再瀝乾。

依序將水、大蒜、辣椒、黑胡椒粒放入鍋中一起煮。煮沸後關小火再悶煮約1小時，
直到豆子完全軟化。最後放鹽、小火煮5分鐘即可食用。
不敢吃辣的人，可以改用洋蔥、番茄或紅蘿蔔切丁，一樣會是一道美味熱湯！

小叮嚀：以上各種料理可視個人口味做調整。

今天就教大家這些簡單的料理小撇步，讓怕冷怕胖的女孩們不僅能在家輕鬆煮，全部一次學起來，
還可以做給男友或家人吃呢！一起努力成為賢慧聰明又健康的小廚娘吧！