新方式輕食主義可清理體內垃圾

assusys · 發表於 2013-12-4 21:33:33

輕食主義告訴你如何清理體內垃圾

輕食主義絕對是愛健康的你今年一定要知道的一個詞，它的含義有兩層：

一個意思是指清淡的熱量低的食物，吃這些食物可以保證你不會攝入過多的熱量；

第二層意思呢，就是 “小餐” 的意思，比如下午茶啊、比如不用花太多時間就能吃飽的食物，頗有 “少食多餐” 的建議在裡面。

下面就來看看時尚的你可以如何將輕食主義帶給身邊的朋友，讓大家都不在為 “身體裡的垃圾” 而煩惱。

輕食主義告訴你如何清理體內垃圾

assusys · 發表於 2013-12-4 21:33:34

果腹、低熱量稱之輕食主義

其實 “輕食” 一說，最早是從歐洲而來的。在法國，午餐的 “Lunch” 正具有輕食的意味；此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的 “Snack”，也是輕食的代表字眼之一。

所以說，輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。

果腹、止飢、分量不多，可說是「輕食」的原始概念，三明治是最佳代表。這幾年因為健康風吹起，生菜沙律是最早登上健康輕食食譜的菜單，接著發燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽更是奉為準則。

assusys · 發表於 2013-12-4 21:33:35

和風輕食概念

輕食主義在日本持續發燒，清淡爽口的鮮食概念也延續至台灣。營養師普遍表示，只要清淡、低熱量、不加重身體負擔的食材，都可以歸類至輕食主義，不需僅局限於單一食品。

輕食是一種生活態度

輕食主義最早出自日本，指清淡爽口的鮮食概念，特指那些分量少而容易吃飽的食物。然後蔓延到中國台灣、香港等地區，概念也進一步得到深化和延展，由原來的少吃7分飽求清淡的減肥功能，漸漸變成一種生活態度。在飲食上，則讓每日飲食所攝取的食物種類，盡量符合基本的三低一高原則（低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維），同時輔助以一定運動，達到健康效果。

assusys · 發表於 2013-12-4 21:33:36

輕食並非人人適合
　　
對於現在流行的輕食主義，專家表示，一般健康成年人、超重者和肥胖者都很合適。不過孕婦和未成年人，由於生長發育需要大量營養，因此就不太適合這一方式了。對於健康者來說，適合一周選擇1到2天進行輕食，而超重者和肥胖者最好就是4到5天。

在此期間，要多進食五穀雜糧（高纖維）、新鮮魚肉海鮮（需採用不油炸、少油煎的烹調方式）、各種顏色的新鮮蔬菜（多選擇胡蘿蔔、紅甜椒等紅色蔬菜、南瓜、黃甜椒等黃色蔬菜和茄子、紫高麗菜等紫色蔬菜）、各種新鮮菇類、新鮮水果、低脂或脫脂的牛奶和酸奶、植物性的豆奶像維他奶一類的，都是輕食料理中不錯的食材選擇，在食用時候要注意均衡搭配，別單吃一種。同時，配合輕食期間的運動以中小強度的比較適合，像是瑜伽一類的，若是太劇烈的運動，則很容易導致低血糖出現。

assusys · 發表於 2013-12-4 21:33:37

輕食讓心靈純淨

食物除了會影響你的身體，還會影響心靈。食物對身心靈有重大影響，食品的種類會直接影響人的身體和精神，大量食用肉食會讓皮膚變得蒼老、粗糙。

悅性食物在體內不易堆積尿酸及毒素，讓身體輕鬆，使心靈寧靜，包括水果、大部分蔬菜、牛奶及乳類製品，堅果、五穀、豆類，溫和香料及適度綠茶。變性食物能提供能量，但不一定有益心靈，包括咖啡、濃茶、刺激的調味品、巧克力、可可等。惰性食物容易讓身體沉重，讓心靈遲鈍，包括肉類、魚類、洋蔥、菇菌類、芥末、蔥、蒜、酒類、煙草等。目前沒有全素飲食，但會兩週吃一次肉，其他時間吃素。也配合運動，會自我感覺身體輕盈了，心態也更平和。

不讓垃圾在身體里長留

控制飲食，多吃粗纖維，能排出毒素，不讓毒素和太多垃圾在身體裡停留，而太鹹、太濃味的食物會讓水分淤積在身體裡，應該嘗試清淡飲食。

每天吃大量青菜、水果，肉類只吃海鮮和魚，米飯一定要混糙米、黑米，麵包只吃純麥的，烹調方法盡量清淡，很多時只用清水焯熟，有人說這樣的飲食讓人生都很無趣，其實讓身心獲得長久的健康輕鬆才是最有樂趣的。當你發現自己可以割捨對肉類和濃味食物的依賴，而不是看到美食不能自持，會有一種更深層的幸福感。