7種低脂零食，卜卜脆享人生樂趣

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:01

愛吃零食不是錯 ! 在不是 “飯點” 的時候產生飢餓感，這時，就會忍不住地想去吃零食，來填補一下自己空虛的胃了。零食一定要健康低脂，否則容易造成體重加加，或影響身體健康，今天向大家推薦幾種低熱量零食，香香脆脆，更健康。

微波薯片

原料：去皮馬鈴薯、黑胡椒粉、融化黃油 (或是植物油)、鹽

做法：

1.馬鈴薯去皮，切成薄片，放入碗內拌入黑胡椒粉、融化黃油、鹽等調味品，拌勻。
2.將薯片攤開在微波玻璃盤上，高火叮3分鐘後，取出翻面再高火叮3分鐘即可。

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:02

紅薯乾

原料：紅薯3個

做法：

1. 黃心兒紅薯，洗淨，去皮，切成手指粗細的條。
2. 微波爐，高火，打10分鐘。
3. 翻動一下後再放入微波爐打5分鐘，接下來再打2分鐘，翻動一下再打2分鐘即可。

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:03

蘋果片

原料：蘋果、鹽、檸檬汁

做法：

1. 蘋果放在清水里，加入少量食鹽搓洗乾淨，切成厚薄均勻的薄片。
2. 碗裡放入適量涼白開水，放入少量食鹽，擠入少許檸檬汁，沒有可以不放，放入蘋果片，浸泡2分鐘。
3. 浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤盤上，放在微波爐中，蓋好微波門，中高火火力80，加熱時間4分鐘。
4. 微波爐停止工作後，把蘋果片取出排放在案板上，用電吹風吹乾表面水蒸汽 ; 擦乾烤盤上的水分。
5. 蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中，選擇中高火火力80，加熱4分鐘，再次吹乾水蒸氣，擦乾烤盤水分。
6. 蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中。中高火火力80加熱2～4分鐘，放在烤架上通風晾乾即可。

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:04

椒香牛肉乾

原料：牛肉300克、太太樂椒香雞快炒醬1包 (超市有賣)

做法：

1. 將牛肉切丁，過熱水去血水，撈出瀝乾水份。
2. 擠入太太樂椒香雞快炒醬，拌勻後放入微波爐烤製7分鐘取出。
3. 如烤7分鐘的肉乾還是很濕，繼續放入微波爐烤製3分鐘即可。

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:05

豬肉脯

原料：豬肉餡250克、食鹽半茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、魚露1湯匙、白糖1茶匙、雞汁1茶匙、蜂蜜2湯匙、黑胡椒、白芝麻

做法：

1. 肉餡用擀麵杖套上一個保鮮袋砸碎，放入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠。
2. 加入生抽，醬油繼續順著一個方向攪拌，加入1湯勺魚露，淋上雞汁，少許辣椒油，順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡醃製半小時左右。
3. 取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油，把肉餡放到錫紙上，保鮮袋剪開，蓋在肉餡上，用擀麵杖擀成薄厚均勻的肉餅。
4. 把擀好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋。
5. 烤箱預熱180度，中層放入豬肉脯，加熱25分鐘，其間10分鐘後取出刷上一層蜂蜜汁，撒上白芝麻，再過5分鐘後翻面，塗抹一層蜂蜜汁，撒上白芝麻即可。

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:06

鍋巴

原料：米飯1小碗、油、鹽、五香粉、蝦皮半勺

做法：

1. 米飯中放入少許鹽、少許五香粉、半勺蝦粉、少許食用油，用手抓勻。
2. 取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去，把保鮮膜對折，用擀麵杖反复擀幾次，擀至大米碎一些利於成型，把大米擀成薄餅形狀，放入冰箱冷藏30分鐘。
3. 把冷藏完的大米餅拿出來，去掉保鮮膜，將大米餅切成均勻的條狀，改刀切成小正方形。
4. 電餅鐺刷上少許油，把切好的鍋巴放進電餅鐺，兩面都煎至金黃即可。

assusys · 發表於 2013-11-20 23:57:07

紫薯乾

原料：紫薯2個

做法：

1. 紫薯洗淨去皮切厚片，蒸鍋上氣後大火蒸6分鐘。
2. 將紫薯片放在烤盤上，放入微波爐中加熱2分鐘。
3. 3分鐘過後，將微波爐打開，散出其中的熱氣和蒸汽，若紫薯略顯濕軟，將紫薯在加熱2分鐘，至紫薯烘乾即可。

一日三餐不能保證的情況下，當身體的能量開始透支，人們容易感到缺氧、口乾、精力不集中,健康管理專家認為其實，適當地吃點零食，我們真的是在餓了的時候吃，並且均衡得當，對人的心理和健康是無妨的。