韓國美食減肥有營養不長胖

siaoneu · 發表於 2013-11-18 00:26:35

唯美的韓劇中不僅有漂亮的女主角、帥氣的男主角，還有各色讓人口水直流的美食貫徹其中，在如此重視身材與長相的娛樂大國和整容大國，在美食上是非常注重營養和消脂的，不會讓油膩侵占我們的身體，因此韓食以清淡可口為主，只要你是拒絕油膩的美食家，那麼韓國美食你一定不能錯過，下面我們就一起來看看好吃解膩的韓式減肥法吧

值得注意的是食物的顏色比卡路里更重要

韓式7色減肥法著眼於塑造怎麼吃都不會胖且容易瘦下來的健康體形。根本無需計算卡路里。一段時間內抑制卡路里的攝入，體重確實能夠減輕，與此同時，新陳代謝卻惡化了，結果導致越來越難以瘦下去的尷尬境況。為了塑造容易瘦不易胖的身體，需要意識到起關鍵作用的不是卡路里而是食物的顏色。

如前面所述，食物顏色的內涵與巨大力量往往被忽略。想要快速瘦下來，就增加紅色食物的分量；想要肌膚看起來更加美麗動人，積極地採用黑色與黃色。與目的和體質相協調，有選擇的吃一些食品，就是這樣簡單。不需要計算複雜的卡路里，即便吃得很多，同樣OK。根本感覺不到壓力和負擔，也不會有負罪感。

siaoneu · 發表於 2013-11-18 00:26:36

本帖最後由 siaoneu 於 2013-11-18 00:22 編輯

1、減肥的彩虹食物

　　紅：番茄-美容養顏、消除疲勞、提高對蛋白質的消化。推薦吃法：生吃或榨汁

　　橙：紅薯-高含量的膳食纖維促進胃腸蠕動、預防便秘。推薦吃法：紅薯玉米粥

　　黃：玉米-延緩人體衰老、富含維生素。推薦吃法：紅薯玉米粥

　　綠：西蘭花-減少過量碳水化合物的吸收，促進新陳代謝，維持正常的消化過程。推薦吃法：什錦西蘭花

　　紫：茄子-所含的特殊營養成分對一些常見疾病有著良好的防治功效。推薦吃法：蒸茄子

　　黑：木耳-具有一定吸附力，有清滌腸胃和消化纖維素的作用。推薦吃法：木耳炒雞蛋

　　白：白菜-含有蛋白質、脂肪、多種維生素、大量粗纖維以及鈣、磷等礦物質，營養豐富。推薦吃法：醋溜白菜。

siaoneu · 發表於 2013-11-18 00:26:37

2、以紅色為主，辣白菜是最好的減肥食品

　　紅色的超能力使體內脂肪燃燒陳及新陳代謝飛躍般的提高。想要一下子瘦下來，推薦以紅色食物為主的料理。

　　辣白菜被稱為世界性超級減肥食品。辣椒中的辣椒素可加速脂肪的代謝。而辣白菜中含有豐富的乳酸菌可增加腸內善玉菌的數量，不會出現便秘問題。由於加速了廢棄物與毒素的徹底排出，不但可瘦身，白皙水潤的美麗肌膚也垂手可得。

　　番茄瘦身餐

　　瘦身原理：番茄含果膠，可刺激腸道運動，使吸收、排泄、血液循環加快；檸檬酸可促進糖分的代謝、燃燒脂肪，番茄紅素還能抑制脂肪細胞的增多，吸收多餘脂肪。

　　流行於日本的番茄減肥法，目前在韓國也大受歡迎，只不過到了韓國後又經過了小小的改良。用番茄減肥的方法是建議在三餐中有一到兩餐（午餐或晚餐）以番茄代替，其余正餐照常進食。

　　1個番茄只有30卡路里，每餐可吃足夠飽，但切忌用煎、炸等高熱量的烹飪方法。連續7-10天，一個月進行一次。堅持3個月一般可以減6~10斤。另外，番茄有美白養顏的功效，多吃多漂亮。

siaoneu · 發表於 2013-11-18 00:26:38

3、大蒜，生薑等促進瘦身的黃色調味品

　　大蒜，生薑就是這類黃色食物的代表食品。即便吃再多的紅色食品，體質本身不健康，沒有活力的話，新陳代謝和脂肪燃燒都不能順利地進行。黃色正是瘦身強有力的助手。增強體溫，使身體強壯並且具有解毒作用。而且黃色食物含有豐富的維他命，礦物質等營養素，是其它食物所不能取代的。但是也不能過量攝取。

4、總想吃東西，容易便秘。這個時候食用黑色

　　黑色食品具備燃燒脂肪，強化免疫力，抗衰老，淨化體內等多種功效，令女孩子非常心儀。特別引人矚目的是，它還可以調節大腦的神經平衡。飲食過量與便秘是大腦神經失去平衡的症狀之一，也是減肥的兩大宿敵。消除暴飲暴食，就需要調節食慾中樞，促進從大腦到腸命令的迅速展開進而解決便秘問題。所以，腦神經必須正常發揮機能。活躍在這個領域中的當屬黑色食品。

　　除了上述效果以外，黑色食品還含有很多尚未能夠解釋清楚的卓越且神秘的力量。

　　裙帶菜與裙帶菜的根葉，羊栖菜等海藻類食品含有豐富的食物釬維，可防止便秘。礦物質豐富營養價值高，對排除長久廢氣物功效格外顯著。請多多食用哦。另外，韶身看起來像是白色，韓式減肥中將它列入黑色食品。很有飽脹感覺，值得推薦。

siaoneu · 發表於 2013-11-18 00:26:39

5、早晨發揮白色的力量，為大腦補充能量，提高代謝效果

　　"米飯，麵包等碳水化合物容易發胖，絕對不要吃。" 這一觀點似乎成了瘦身的真理。但是這是相當危險的！

代表碳水化合物的白色食品，對於控制全部神經的大腦機能來說絕不能缺少。如果不攝取的話，會出現調節神經紊亂，容易疲勞，眩暈，噁心等症狀。調節神經的平衡出現紊亂後，基本代謝下降，新陳代謝也不能順利開展。為了快速燃燒脂肪，不食用白色食物絕對不行，當然食用多了也不可以，需要控制攝入量。

總之，一口不吃是絕對不科學的。暫時的體重下降，可能會招致更嚴重的反彈。白色食物能夠促進大腦運動，早晨應適量攝取。這可是瘦身減肥的秘訣哦。

siaoneu · 發表於 2013-11-18 00:26:40

6、到了晚餐，就需要為虛弱的身體提供能量，調節平衡促進身體健康。

　　烤五花肉排毒

　　通常，人們都認為吃豬肉容易長胖，因而將烤五花肉視為減肥的死敵。要想減肥，就自然要和烤五花肉劃清界限。其實這是人們認識上的誤區，事實並非如此。

　　豬肉雖然含油量高，但它卻是一種非常好的減肥食品，也是一種很好的營養食品。世界級的流行樂壇天后碧昂絲以及韓國著名的歌手兼演員沈恩珍曾經用豬肉減肥的方法塑造出美好的身形。豬肉不但含有高蛋白，而且富含營養成分，具有抑制食慾和補充體力的作用。它並不是減肥的死敵，相反，它其實是一種營養健康食品。

　　烤五花肉具有卓越的排毒作用。長期在粉塵環境中工作的人們會吸入大量的粉塵，吃烤五花肉則可以有效地預防矽肺病的產生，這是因為五花肉的脂肪能夠將水銀、鈉等有害物質排出體外。而且豬肉的脂肪酸為不飽和脂肪酸（亞油酸、花生四烯酸），可以防治血管內膽固醇的沉澱，宜於血液循環。

　　涼拌豆芽

　　將豆芽洗淨後，瀝乾水。往鍋裡添加適量的清水，待其煮開後將豆芽倒入鍋中，焯一會水，再將其撈出瀝乾水，將其裝到容器中，添加些許蒜末、芝麻油、鹽、蔥花、剁椒，將其攪拌均勻即可食用。這道菜不僅爽口，還能有助於排毒去水，讓你食用之後能輕鬆瘦出纖長美腿。

JIMMYBOY · 發表於 2013-11-18 00:32:37

韓國料理有多種開胃又有膳食纖維的營養蔬菜

henry1328 · 發表於 2013-11-18 00:33:14

甜辣白菜

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主料：白菜辅料：胡萝卜、香菜调料：干辣椒、白糖、白醋烹制方法： 1、将白菜切成菱形块，胡萝卜切片，香菜切段； 2、半棵白菜加100克白糖，40克白醋，将白糖与白醋放入器皿中，加入干辣椒段，用开水勾成汁拌匀，白菜、胡萝卜放入水中焯至三成熟捞出，放入兑好的糖醋汁中，汤汁以没过菜为好，自然放凉后加入香菜，再放入冰箱冷冻室半天即可食用。特点：酸甜开胃，脆嫩爽口。