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[食譜分享] 快手煲仔菜---火腩煲

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發表於 2013-10-19 08:16:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
天氣又凍番少少...呢個快手煲仔菜就又快手又合時~~隔夜燒肉再番煮好好味....

材料及做法:
2_LKLFloG0vZMhx8IL48xQ.jpg
燒肉 - 切厚片
豆腐卜 - 汆 水隔水後榨乾~
冬菇 - 清水浸軟後洗淨榨乾~
薑片
蒜片
蠔油 - 1湯匙
磨豉醬 - 1茶匙


AAkllUXElqt7R1Be9tmQvg.jpg
凍鍋掃油後加熱加入薑蒜煎香

Kh7vyXxZHM6LFjBufMI_JQ.jpg
加入冬菇炒至乾身

CkE7qrsHkJS15aAFHZiB0A.jpg
加入燒肉炒至出油

mOVE7RVHvpsoXuxs_PmbLw.jpg
加入豆花卜炒至乾身

g7tl9ZixbuFFYVpVccNGSw.jpg
加入蠔油及磨豉醬炒香

3GtEjVASFz6JVenMpHgH8Q.jpg
加入1飯碗水大火煮煲後轉中小火煮至炒汁即可熄火調味

YTmf_MgIFZUoq8wJSJAKEw.jpg
攪掂

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 樓主| 發表於 2013-10-19 08:16:13 | 顯示全部樓層
方便又易整

thanks for watching~~!!!
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發表於 2013-10-19 08:22:37 | 顯示全部樓層
SUPADEPA 發表於 2013-10-19 08:16
天氣又凍番少少...呢個快手煲仔菜就又快手又合時~~隔夜燒肉再番煮好好味....

材料及做法:

正,加埋支竹一流
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 樓主| 發表於 2013-10-19 08:27:21 | 顯示全部樓層
回復 822leung #3 的帖子

係喎,加漏左添
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發表於 2013-10-19 09:39:36 | 顯示全部樓層
看上去挺有趣的。
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發表於 2013-10-19 09:45:13 | 顯示全部樓層
回復 SUPADEPA #1 的帖子

過節通常都有燒肉吃剩, 最岩做火腩煲.
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發表於 2013-10-19 09:51:45 | 顯示全部樓層
認真棧! 好味環保又百搭! 謝謝ching好介紹
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 樓主| 發表於 2013-10-19 10:04:45 | 顯示全部樓層
回復 patrickssq #6 的帖子

無錯,唔會SIDE野,又可以多一個餸
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發表於 2013-10-19 10:12:53 | 顯示全部樓層
隔夜刀煮得咁好味
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發表於 2013-10-19 10:15:31 | 顯示全部樓層
我鍾意食煲仔菜
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發表於 2013-10-19 10:19:50 | 顯示全部樓層
回復 SUPADEPA #1 的帖子

直5完的燒肉,可以再用,慳皮兼實用
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發表於 2013-10-19 10:36:27 | 顯示全部樓層
沒錯
重陽後或有燒肉剩
隔夜燒肉好吃!!
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發表於 2013-10-19 10:40:24 | 顯示全部樓層
SUPADEPA 發表於 2013-10-19 08:16
天氣又凍番少少...呢個快手煲仔菜就又快手又合時~~隔夜燒肉再番煮好好味....

材料及做法:

好簡單易做
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發表於 2013-10-19 10:47:25 | 顯示全部樓層
SUPADEPA 發表於 2013-10-19 08:16
天氣又凍番少少...呢個快手煲仔菜就又快手又合時~~隔夜燒肉再番煮好好味....

材料及做法:

方便易整
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 樓主| 發表於 2013-10-19 11:05:01 | 顯示全部樓層
回復 lomei #9 的帖子

呢味餸正呀,一路食一路飲番杯冰凍啤酒
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 樓主| 發表於 2013-10-19 11:05:57 | 顯示全部樓層
回復 BB29 #10 的帖子

冬天食完暖笠笠
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 樓主| 發表於 2013-10-19 11:06:45 | 顯示全部樓層
回復 Wilsonming2004 #11 的帖子

d火腩炆到入哂味,正
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 樓主| 發表於 2013-10-19 11:07:26 | 顯示全部樓層
回復 relena1997 #12 的帖子

隔得太耐就唔好啦
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發表於 2013-10-19 12:50:36 | 顯示全部樓層
SUPADEPA 發表於 2013-10-19 08:16
天氣又凍番少少...呢個快手煲仔菜就又快手又合時~~隔夜燒肉再番煮好好味....

材料及做法:

方便整又好食
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發表於 2013-10-19 12:52:27 | 顯示全部樓層
回復 SUPADEPA #1 的帖子

嘩!最鍾意食火腩煲,yummy!
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