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141華人社區»討論區 › 台灣夜生活(已刪) › 酒吧/Disco/當地美食/必到景點 › 轉載加了木炭的粉粿! 道地港式點心

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轉載加了木炭的粉粿! 道地港式點心

薦火 [複製鏈接]

簽到: 1422

944 主題	2681 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2013-10-5 09:39:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅用細膩的純手工，包出美味的粉粿點心。

陣陣白煙挾帶著香味，一起竄出蒸籠說到港式點心，不可少的粉粿做起來可是不簡單，融入木碳粉的陳麵皮被染成墨黑色，再加入原味麵皮，接著最費功夫的就是這個步驟，桿麵皮，師傅巧手一桿把皮桿得剔透，就像是絲絨一般的薄皮。

另外這一味把餡料改成新鮮彈牙的蝦仁，蝦皮和清脆的蘆筍嚐一口就非常滿足，吃到整隻新鮮的蝦子皮很有嚼勁，飽滿的內餡蝦子的鮮脆在口中滿溢出來，而這一盤粉腸料理，上頭對稱的黑與白，把做義大利麵常用的墨魚汁，加入粉腸皮Q彈的海鮮內餡，搭配腸粉超級絕配細膩的演譯，港式風味讓人在視覺與味覺上，一次體驗豐富的美食饗宴。

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48 主題	5727 回帖	2萬積分

積分: 29487

發表於 2013-10-6 15:06:40 | 顯示全部樓層

創意料理細膩的點心

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290 主題	1萬回帖	8萬積分

積分: 85240

發表於 2013-10-6 16:05:40 | 顯示全部樓層

睇見刀流口水！

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202 主題	5萬回帖	25萬積分

屠殺日本狗

積分: 257094

發表於 2013-10-6 16:05:47 | 顯示全部樓層

seems very yummy

勿忘國恥 14年抗戰
https://zh.wikipedia.org/zh-hk/南京大屠殺
http://kjapan.sdedu.net/index.htm
抵制日貨

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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86 主題	4萬回帖	41萬積分

積分: 417680

發表於 2013-10-6 16:07:38 | 顯示全部樓層

乜木炭可以食嘅咩

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12 主題	1萬回帖	3萬積分

積分: 31287

發表於 2013-10-6 16:10:00 | 顯示全部樓層

睇見到

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1242 主題	1萬回帖	16萬積分

積分: 167992

發表於 2013-10-6 16:12:27 | 顯示全部樓層

蔡元培發表於 2013-10-5 09:39
好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅 ...

木炭

港式加日系

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518 主題	6900 回帖	4萬積分

積分: 44097

發表於 2013-10-6 16:18:46 | 顯示全部樓層

蔡元培發表於 2013-10-5 09:39
好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅 ...

聽講木炭有吸附身體廢物功效

只要活著就會有希望!!

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96 主題	8450 回帖	110 積分

積分: 110

發表於 2013-10-6 16:21:07 | 顯示全部樓層

蔡元培發表於 2013-10-5 09:39
好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅 ...

木碳可以用嚟吸去腸胃毒素,用嚟做點心都幾好

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22 主題	6254 回帖	1萬積分

積分: 17765

發表於 2013-10-6 16:21:16 | 顯示全部樓層

Never heard it before, very creative, look pretty good, but definitely not HK dim sum . Where can I try it ?

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229 主題	3萬回帖	6萬積分

今天天氣哈哈哈!!!

積分: 69510

發表於 2013-10-6 16:23:07 | 顯示全部樓層

木炭水古時可以治病

天靜待破曉想給白雲歡笑留低像我這個人陪著你永未意
尋找一刻開心兼寫意想傾訢出每個字或準備隨意講故事
情感遇到悲哀不得已想哭訴出每個字我願能一一在意
不活；不死；要活；就死；快活；慢死；生活；等死

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6 主題	1萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2013-10-6 16:23:44 | 顯示全部樓層

有機會要試試

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53 主題	6萬回帖	64萬積分

洋河旗艦品牌 "夢之藍"

積分: 643470

發表於 2013-10-6 16:33:08 | 顯示全部樓層

好吸引喎

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9萬主題	263萬回帖	392萬積分

忠肝義膽 141 KOL

積分: 3923120

發表於 2013-10-6 16:33:35 | 顯示全部樓層

加了木炭的粉粿道地港式點心

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

今天的好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，
但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。
師傅用細膩的純手工，包出美味的粉粿點心 !

友情第一互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。

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老牛食嫩草

597 主題	2萬回帖	13萬積分

積分: 138655

發表於 2013-10-6 16:44:53 | 顯示全部樓層

燒炭我肯定未試過，食炭就聽都未聽過。

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49 主題	1萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2013-10-6 16:45:02 | 顯示全部樓層

蔡元培發表於 2013-10-5 09:39
好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅 ...

點心禾至中意

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8502 主題	39萬回帖	217萬積分

141正式版主

積分: 2175264

發表於 2013-10-6 16:47:21 用手機發表 | 顯示全部樓層

禾刀想直點心

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83 主題	3萬回帖	14萬積分

積分: 145700

發表於 2013-10-6 16:54:54 | 顯示全部樓層

本帖最後由 dingdum 於 2013-10-6 16:55 編輯

蔡元培發表於 2013-10-5 09:39
好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅 ...

嘩, 好正的點心, 咁有心思. 咩寶號吓, 等各位師兄可以去試試喎

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4 主題	1469 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2013-10-6 17:11:27 | 顯示全部樓層

把港式點心發揚光大

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40 主題	6014 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2013-10-6 17:15:59 | 顯示全部樓層

本帖最後由我的依汶於 2013-10-6 17:16 編輯

精美點心,用心做,流口水喇.

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