大閘蟹煮法與食法---轉載

鸚鵡王子

獨眼船長 發表於 2013-9-11 18:43
多謝收看!!!

大閘蟹雖然好食 但也太過寒涼 雖然加了紫蘇葉 但也不要食太多 所謂：「少食多姿味，多吃壞肚皮」嘛

waiking

獨眼船長 發表於 2013-9-11 19:28
回復 waiking #15 的帖子

唔俾乃亂黎

佢會喺第一度防線 (買嗰時嘅價錢) 已經制止咗禾架啦

HKOXSEX

就快有大閘蟹食啦

skype

獨眼船長 發表於 2013-9-11 18:26
每到中秋節前夕，就是大閘蟹盛產的季節，揀 蟹 好 容 易 ， 留 意 三 大 要 點 ， 包 你 買 到 又 靚 又 多 ...

記得好細個時
我老家門前就有一條溪
夏季時就會落水沖涼兼*摸蟹*
用支彎曲鐡枝，系的石縫中了下了下
偶然都會捉到幾只
想起都覺得好玩

同咪以前雖然捉既係所謂毛蟹
可能無以家買既大只
但羔同肉味鮮甜真系同依家既飼料蟹差天共地

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822leung 發表於 2013-9-11 19:30
請問圖中
   

黃糖
攞來煲薑茶飲

獨眼船長

回復 waiking #22 的帖子

果然精打細算

~VaDeR~

回復 skype #24 的帖子

薑蔥炒蟹

skype

獨眼船長 發表於 2013-9-11 18:34
教你點食大閘蟹

我地老家都系水煮烚蟹
而且點豉油直
以前呢的野直系唔值錢
多咗既話就做醃蟹慢慢直

lomei

邊度買最正

waiking

獨眼船長 發表於 2013-9-11 19:52
回復 waiking #22 的帖子

果然精打細算

唔係精打細算，係食唔起

paikboss

食大蟹一定要慢.....同有心機....

qingqinw

睇到唔食指大動都幾難, 再睇真係頂唔到啦! 謝謝ching分享

獨眼船長

回復 skype #28 的帖子

用酒醃?

獨眼船長

回復 lomei #29 的帖子

去產地陽澄湖

nuts

好想食了,一年得一次,黃油蟹完就到大閘蟹,正！食蟹勁嘅人,食完大閘蟹後,係可以將蟹殼砌番隻蟹出嚟。

獨眼船長

回復 waiking #30 的帖子

乃堂堂跨國公司大腦細,典會食唔起

skype

獨眼船長 發表於 2013-9-11 20:03
回復 skype #28 的帖子

用酒醃?

唔系，用鹽同豉油醃
我唔敢直，但我見媽打同其他淫直得好滋味

lomei

獨眼船長 發表於 2013-9-11 20:04
回復 lomei #29 的帖子

去產地陽澄湖

好嘅刀出晒口啦

獨眼船長

回復 lomei #38 的帖子

潛落去捉

獨眼船長

回復 skype #37 的帖子

嘩...咪巧咸囉