烤全鱷魚

controllboy · 發表於 2013-9-9 16:56:43

廣西繼舉辦狗肉節飽受外界抨擊後，當地再有「騎呢」菜式惹詬病。南寧近日舉行美食節活動，有攤販即場示範燒烤原隻鱷魚，約一米半長的鱷魚在燒烤架上滋滋作響，烤爐前還展出多個鱷魚頭，賣相嚇人。不少遊客明言燒原隻鱷魚太恐怖，拒絕食用。

南寧市政府主辦的「東南亞國際旅遊美食節」，上周六起一連七日在華南城美食會場舉行，共設118個展位，主題圍繞當地美食和東南亞特色食物，包括全場焦點「烤全鱷魚」。

該名為「泰國風味烤全鱷魚」的攤位中，搭建一個18米長的大烤爐，攤販宰殺養殖鱷魚後，再原隻放在烤爐上慢燒，烤熟後切開外售，每份售價50元（人民幣．下同），另售原隻燒鱷魚頭，吸引不少遊客圍觀。

據悉，南寧近年流行吃燒鱷魚，其中被稱為燒烤一條街的中山路，不少食肆均推出烤鱷魚肉，每斤約85元，至於五元一串的烤鱷魚肉亦熱銷。此外，網傳內地有餐廳推出由湘菜菜式剁椒魚頭改良而成的剁椒鱷魚頭。照片顯示，鱷魚頭盛碟時鋪上大量紅辣椒，賣相驚嚇，被網民稱為最驚悚的菜式。

你敢吃那剁椒鱷魚頭嗎??