胡椒蝦

四台國際CEO · 發表於 2013-8-15 23:47:01

本帖最後由四台國際CEO 於 2013-8-16 00:25 編輯

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材料：

中蝦－－－半斤（約２０隻）

調味料：

黑胡椒粒－－－２湯匙
白胡椒粒－－－２湯匙
鹽－－－２湯匙

做法:

把調味料壓碎

把已壓碎的調味料加入鑊一起用中大火燒熱，此舉可令香調香味更加突出．切記不用下油

燒熱後加入中蝦

炒勻

加入少許水（約５，６湯匙），目的是不要讓蝦黐底，及有少量蒸氣可焗熟蝦．水千萬不要下太多，否則蝦不夠乾身．下完水炒勻，蓋上蓋焗煮３分鍾

最好吃的蝦是９成熟，３分鍾剛剛好．開蓋，即成

tuicho · 發表於 2013-8-16 00:44:52

好簡單又易煮

schmid9394 · 發表於 2013-8-16 07:02:32

四台國際CEO 發表於 2013-8-15 23:47
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材料：

辣辣地arm 我^_^

choisy · 發表於 2013-8-16 09:19:26

應該几健康一滴油都唔洗

~VaDeR~ · 發表於 2013-8-16 10:21:07

會唔會巧辣架

我的依汶 · 發表於 2013-8-16 12:54:58

看落不錯、放假試試。

鸚鵡王子 · 發表於 2013-8-16 12:59:22

四台國際CEO 發表於 2013-8-15 23:47
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材料：

好味

steven2012 · 發表於 2013-8-16 13:04:51

少少辣,,,,正

hkman2011 · 發表於 2013-8-16 13:07:33

簡單易整又好食

BB29 · 發表於 2013-8-16 13:16:45

胡椒蝦好好味

nuts · 發表於 2013-8-16 13:19:35

好正,搞到好想食。

Narhhy · 發表於 2013-8-16 13:20:41

The shrimps are big

福仔 · 發表於 2013-8-16 13:21:34

胡椒蝦辣辣地好好味

temple · 發表於 2013-8-16 13:23:47

回復四台國際CEO #1 的帖子

ching,
that is a good dishes
thanks for sharing

paikboss · 發表於 2013-8-16 13:39:11

不錯簡單好味概入面既蝦唔平WO...

肥叔叔 · 發表於 2013-8-16 13:40:31

易潔獲, 唔夠力, 炒到出水

mancar · 發表於 2013-8-16 13:41:59

胡椒蝦, 正

, 食完會不會全身上火

cableitoh · 發表於 2013-8-16 13:45:04

Sorry, 我唔食蝦!!

四台國際CEO · 發表於 2013-8-16 13:45:41

洗樓王子發表於 2013-8-16 10:21
會唔會巧辣架

小辣, 但係好香

skype · 發表於 2013-8-16 14:01:38

四台國際CEO 發表於 2013-8-15 23:47
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材料：

簡單又好味

不過如果有去台灣記住可以試下當地台式胡椒蝦
用泰國大頭蝦整
每只蝦頭都爆糕

通常呢的賣蝦專門店有賣羊肉爐
再來支大啤*爽*

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