【轉載】Let's party!夏日狂歡 10款清新果味雞尾酒

Williamho1953 · 發表於 2013-8-11 17:38:50

對雞尾酒，你了解多少呢？它就像調酒師創造的完美魔術，一點酒精，一點糖漿，再用魔術棒輕輕一點，就成了讓人飄飄欲仙的美味。十大最受歡迎雞尾酒經典配方在此，各位不妨練練，在Party上露一手吧！

莫吉托 Mojito

這是一款在古巴很著名的雞尾酒。它嘗起來非常棒！而且很簡單，你需要的都是非常基本的原料。它是古巴的國飲（也是海明威最愛的飲品之一），當你在加勒比海度假或者只是夏天太過炎熱的時候，來一杯Mojito，酸甜清涼爽口。

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基酒：白朗姆酒

調配方法：

把薄荷葉，檸檬角，糖混合攪拌，直至聞到薄荷香味，加入2盎司朗姆酒，1.5盎司檸檬糖漿，八塊冰，使勁搖動，至少20次。雙重過濾到加滿碎冰的杯中，用蘇打水填滿，加入五片薄荷葉和一個檸檬角在上面加以裝飾即可。

大都會 Cosmo

它是最有名的馬天尼雞尾酒之一，幾分鐘之內你就能品嘗到這款美味的雞尾酒。這款酒因“欲望都市”中的女孩們成名。

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基酒：伏特加

調配方法：

冷卻酒杯，把1盎司橙味利口酒和2盎司檸檬伏特加倒進搖壺，加入1盎司蔓越橘和一甩檸檬汁，再加入鮮檸檬汁或者擠入半個檸檬汁，搖壺填滿冰，加入八塊冰攪拌，至少12次，把酒過濾到冷卻好的酒杯中。

P.S.把檸檬皮卷曲掛在杯邊，或者直接放入杯中，它會給你的酒增加香氣和風味。

瑪格麗塔 Margarita

瑪格麗塔是墨西哥非常著名的飲品，是那裏最清新雞尾酒之一，而且非常容易調配。

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基酒：龍舌蘭

調配方法：

2盎司龍舌蘭酒、1盎司橙味利口酒、0.5盎司的單糖漿倒入搖壺中，加入八塊冰，新鮮青檸汁或擠入一個青檸汁，劇烈搖動12次以上，濾入冷卻好的玻璃杯，掛一條檸檬皮在杯邊，或者在邊緣沾上些鹽，大功告成！

P.S.把龍舌蘭換成伏特加按照如上的配料和方法調制，你會得到一杯完全不同的雞尾酒——神風。

薄荷茱莉普 Mint Julep

世界上最好的雞尾酒之一，可以用到所有的調酒技巧，從研磨到攪拌到搖和再到過濾都囊括在其內。

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基酒：波本威士忌

調配方法：

一捧薄荷葉與1湯匙白糖混合研磨，直至聞到薄荷香味，加入3盎司波本威士忌，加入苦精，攪拌10下，再加入8塊冰，劇烈搖動至少20次，濾入裝有新鮮冰塊的杯中，用蘇打水滿上，放5片薄荷葉作為裝飾。

凱匹林納 Caipirinha

巴西著名的雞尾酒，很清爽，制作也簡單，炎熱的夏季午後來一杯，會讓你隨著桑巴旋律搖擺起來。

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基酒：Cachasa（由甘蔗制成）

調配方法：

混合半個青檸與2湯匙黑糖，加入2盎司Cachasa，擠入鮮青檸汁，加1盎司濃縮檸檬汁，加入8塊冰，劇烈搖和至少20次，整個倒入杯中或濾去冰然後加一個鮮檸檬角在上面。

長島冰茶 Long Island Iced Tea

這是一款很烈的雞尾酒，調和此酒時所使用的酒基本上都40°以上，雖然取名“冰茶”，但口味辛辣，酒精占主要成分，直沖大腦。

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基酒：需要添加各種酒。

調配方法：

放入1盎司伏特加和1盎司金酒，1盎司白朗姆酒，1盎司白龍舌蘭酒，1盎司白橙皮酒，再加入1.5盎司檸檬糖漿，8塊冰，搖和至少12次，用冰塊填滿高腳杯，濾入雞尾酒，不要裝滿，留一點地方加入可樂，用檸檬角裝飾即成。

蘋果馬天尼 Apple Martini

它們適合所有場合的飲用，很少有人會拒絕這款酒，無論用什麽配方都很好喝。

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基酒：蘋果味伏特加

調配方法：

把1.5盎司蘋果味伏特加、1盎司酸蘋果味或蘋果味荷蘭金酒、一甩美島綠倒入搖壺，加入1盎司菠蘿汁、1盎司蘋果汁、8塊冰，攪拌12次，濾入冷卻的雞尾酒杯或有冰的高玻璃杯，用牙簽插三片蘋果作為裝飾即可。

含羞草 Mimosa

最適合早午餐或一頓特別的早餐的最簡單的雞尾酒，明快愉悅。

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基酒：香檳

調配方法：

加入半杯冰橙汁，傾斜杯子沿杯壁倒入香檳或起泡酒，用吧勺或長棒攪拌幾下。也可使用其他柑橘類水果代替橙汁，比如西柚汁，蔓越橘汁，或者一樣來一點，顏色很漂亮。

貝裏尼 Bellini

另一款美味的經典香檳雞尾酒，非常簡單！如果你喜歡桃子，它就是為你設計的。

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基酒：香檳

調配方法：

制作一個桃子的桃漿（或者跳過這步直接把桃汁倒入杯中），傾斜酒杯沿杯壁倒入香檳或起泡酒，用吧勺或長的東西攪拌幾下。

皇家吉爾 Kir Royale

經典的香檳雞尾酒，在餐前飲用或招待客人都不錯，是一款很好的開胃酒，制作簡單，令人愉悅。

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基酒：香檳

調配方法：

酒杯中加入1盎司黑醋栗甜酒，傾斜酒杯，沿杯壁加滿冷卻的香檳或起泡酒，用吧勺或長棒攪拌幾下，有櫻桃的話盡管放入一顆。

P.S.還可以給杯子做個糖邊（沾濕杯邊的時候用橙子或檸檬在上面擦過），這讓酒看起來很迷人，而且喝的每一口都會感覺到甜味。

來源： ONLYLADY女人誌