台中市／和平區福壽山農場

蔡元培 · 發表於 2013-7-28 19:52:22

福壽山農場桃、梨、蘋滿天下
福壽山農場位於台中市梨山南側的山坡上，四季的景觀變化多端，安排一場賞景、養生的農場旅遊。福壽山農場是設立最早，也是因此帶動整個梨山桃、梨、蘋果等高經濟作物的主要基地，不論產量、品質，福壽山農場都是箇中翹楚。
福壽山農場佔地廣闊，以生產寒溫帶水果與高冷蔬菜為主，種類包括了蘋果、水蜜桃、奇異果、人蔘、菠菜、甘藍菜及高山茶等。
福壽山農場之蘋果王傳奇
福壽山農場有一顆結實累累的蘋果樹，被稱為蘋果王，是陳茂松技師花了十七年的時間，在蘋果樹共嫁接了三十一個品種，目前共有四十三種。這棵蘋果王結實累累，但是可不能隨意摘下，是僅供觀賞而已，樹上的蘋果有「世界一」、「陸奧」等超過一台斤的巨無霸蘋果，也有小的像櫻桃的圓葉海棠蘋果，大小、顏色、重量等等不同模樣的蘋果，都在這棵樹上了。
福壽山農場之梨王霸業
福壽山農場栽培梨的歷史也相當豐富，因為梨類在三皇五帝時代就是百果之宗，因此目前福壽山農場所栽培出來最大的雪梨可長到三斤重，而最小的鳥梨則不到一兩重，果型種類相當多，長、圓、葫蘆、橢圓等，都是梨子的形狀；而顏色也有黃、綠、褐、白；品種則有西洋梨及脆甜多汁的中國梨二大系統。
福壽山農場之桃王奇跡
福壽山農場又在民國91年，增加梨王還有桃王，號稱山大王或三大王，蘋果王以色彩著稱，桃王以品種數量稱霸，梨王以果型險勝。桃王樹，樹齡20年，有水蜜桃、壽桃、油桃等各種桃類水果以外，還有杏桃、黃肉李子等等，共有20多種品種，水果成熟時，不同種類的桃類在樹上爭奇鬥艷，真是一絕。
福壽山農場之長春茶不朽精神
另外，福壽山農場的『福壽長春茶』也相當盛名。由於福壽山農場位於標高2500公尺地帶，因此非常適合種植高山茶，福壽山農場茶園佔地13.5公頃，有青心烏龍，武夷及鐵觀音等茶葉品種，而青心烏龍又為茶園中的最大宗，只有在五、六月以及九、十月採收。
福壽山農場之四季美
由於福壽山農場四季景色皆不同：
春季－三月桃花、四月梨花、蘋果花
夏季－六月採茶、七月採桃、八月觀星
秋季－九月採梨、十月採蘋及冬茶
冬季－十二月賞楓、一月賞霧山、二月賞櫻梅
如此之勝景，也帶動了福壽山農場住宿的風潮，福壽山農場住宿漸漸趕上其他已轉為觀光發展的農場，設施完備，又將先總統　蔣公的行館，改成福壽山住宿的一環－福壽山莊，頗具特色。

蔡元培 · 發表於 2013-7-28 19:55:56

「福壽山莊」~一座隱藏在福壽山農場秘林小徑內的西式建築物，四周松柏環繞，從外表望去不甚起眼，走入福壽山莊正門小徑，大門緊閉著，旁邊有告示牌指示從左側進入，彎過屋角小路，一整排的老柏樹，歪斜橫躺，心中覺得訥納悶，不知是何原因，樹木呈45度傾斜的生長。

繞過屋角，來到後院，景色豁然開朗，前方不正是風光明媚的福壽山農場更，遠方的中央山脈一字排開呈現在眼前，後院草地上擺置涼傘.桌椅，高山杜鵑正怒放著，漆成紅色的建築物，像一棟高級度假別墅。

兩蔣統治39年.留下38個大大小小的行館.全都有最佳風景.值得去參觀.

forceclk · 發表於 2013-7-28 20:04:15

農場設施完備四季景色風光明媚謝謝你的分享

蔡元培 · 發表於 2013-7-28 20:04:32

福壽山農場四季氣候分明，變化萬千。春季：櫻花、桃花、李花、蘋果花相繼含苞綻放，迎春到來。夏日：金黃貓耳葉菊點綴青山中，黃綠相間在陽光照射之下更顯光耀奪目。秋季：大片波斯菊花海與遠山相互呼應及楓紅妝點著農場。接踵而來的則是豐收的季節，桃、梨、蘋果等結實累累，甜美飽實，嬌艷欲滴。

最讓人津津樂道的莫過於農場的高山茶，又稱福壽長春茶。福壽山農場茶園是在雲霧繚繞中成長，而現年採收之春茶中挑選出喉韻及香味出眾的烏龍茶一批，經人工挑去茶梗後，再輔以精心烘焙調製出喉韻醇厚、滋味無窮的精製茶。包裝上特別選擇手工製作之一兩紙罐，為提供旅客方便送禮，另外還有限量四兩之精美禮盒，也值得品嚐。