難以置信？愛上這幾種奶酪就變瘦！

塵盡光生 · 發表於 2013-7-8 01:46:26

本帖最後由葉明珠於 2013-7-8 03:27 編輯

難以置信？愛上這幾種奶酪就變瘦！

很難相信吧，隻要每天都吃拇指大小的一塊全脂奶酪，你就可以輕鬆變瘦！因為全脂奶酪制品中含有豐富的亞油酸，可以促進你體內的新陳代謝。所以，為了讓自己輕鬆變苗條，不妨也當一次乳酪控吧！

　　根據美國《臨床營養雜志》的最新研究，那些每天都享用1盎司（大概隻有拇指大小）全脂奶酪的女人，她們一年來的變胖程度幾乎為零。

　　營養專家說，這是因為全脂奶酪制品中含有豐富的亞油酸，可以促進你體內的新陳代謝。
　　所以，為了讓自己輕鬆變苗條，不妨也當一次「乳酪控」吧！
　　以下這些就是營養專家和美食達人聯手推薦的既美味又瘦身的奶酪品種，快去超市把它們找出來，開始你的輕鬆瘦身之旅吧。

　　1. 最適合用來塗抹面包——羊酪

　　你還在用黃油、果醬和蛋黃醬塗抹面包嗎？
　　是時候換成美味又低脂的羊酪了。
　　每1盎司的羊酪隻有76卡路裏熱量、6克脂肪（其中4克是飽和脂肪）和5克蛋白質，你完全不用擔心吃下去之後會讓自己發胖。
　　而且，羊酪中還含有豐富的礦物質銅，有助於提高你體內的細胞免疫力，尤其是皮膚細胞的免疫力。

塵盡光生 · 發表於 2013-7-8 01:47:32

　　2. 最適合與蔬菜搭配做沙拉——柏爾馬臣芝士

　　柏爾馬臣芝士在超市中很常見，是用脫脂乳制成的堅硬的意大利幹酪。
　　每1盎司的柏爾馬臣芝士中含有111卡路裏熱量，這聽起來有點恐怖，似乎就預示着脂肪向你襲來，但其實它並不會讓你發胖。
　　柏爾馬臣芝士中含有超出你想象的豐富營養成分，拇指大小的一塊柏爾馬臣芝士中含有的礦物質鈣就幾乎同一杯牛奶中的含量相當，此外，每1盎司的柏爾馬臣芝士還含有10克優質蛋白質，比相同分量的雞胸肉中含有的蛋白質還要多。
　　食用非常簡單，隻需要把柏爾馬臣芝士細細地研磨，然後撒在蔬菜沙拉上即可。

　　3. 最適合加熱食用——切達奶酪

　　這是最適合加熱後食用的奶酪，經過加熱，切達奶酪就會有一種黏黏的美妙口感，但是它絕不油膩。
　　因為切達奶酪中含有豐富的礦物質鈣，所以很適合在早餐時食用。
　　你可以給自己最喜歡的食物，比如墨西哥玉米片或者蔬菜漢堡上，澆上一勺熱熱的切達奶酪，味道保證讓你流連忘返。

　　4. 最好的下午茶點——蒙特裏傑克幹酪

　　一小塊蒙特裏傑克幹酪搭配一份水果切片，一鹹一甜，就是再美味不過的下午茶點，而且它含有豐富的碳水化合物、粗纖維、蛋白質和脂肪，能提供絕對給你足夠的飽腹感。
　　此外，每1盎司的蒙特裏傑克幹酪還可以為你的身體提供每日必需的20%的礦物質鈣。
　　如果你喜歡吃辣味食物，還可以挑一塊辣味的蒙特裏傑克幹酪，絕對能滿足你的嗜辣口味。
　　蒙特裏傑克幹酪還是香檳的好搭檔，深夜在家中看電影時，喝一口香檳吃一口幹酪，比其它任何零食都更健康更美味。

塵盡光生 · 發表於 2013-7-8 01:48:48

　　5. 最適合搭配意大利面——意大利鄉村軟酪

　　如果你喜歡吃意大利面，那這一款意大利鄉村軟酪就是你絕對不能錯過的食物，有了它你就再也不用擔心發胖問題了。
　　營養專家說，即使是全脂的意大利鄉村軟酪，其中所含的卡路裏也低得驚人，每1盎司意大利鄉村軟酪中僅僅含49卡路裏熱量和4克脂肪（其中2克為飽和脂肪），此外，它所含的鈉也是幾乎所有奶酪中最少的。
　　下次吃意大利面的時候，拌上一點意大利鄉村軟酪，再加點新鮮的香菜，味道絕對讓你終身難忘！
　　你也可以直接把意大利鄉村軟酪拌進番茄醬中，做成升級版的瘦身番茄醬。或者，你還可以嚐試另一種美味的烹飪方式——意大利鄉村軟酪西紅柿湯。
　　隻需要將西紅柿洗淨去皮切大塊，然後與意大利鄉村軟酪一起加入到適量水中煮開即可。

　　6. 最適合做三明治——波蘿伏洛幹酪

　　這種在意大利超級受歡迎的波蘿伏洛幹酪，味道甘醇，吃起來富有質感。
　　而且，它的吃法眾多，你可以將它制作成三明治，也可以直接搭配熟肉食用。
　　營養專家說，一片波蘿伏洛幹酪就可以給你的身體補充每日所需礦物質鈣的21%，而且除此之外，它還含有豐富的、利於骨骼生長的其他礦物質，比如礦物質磷和礦物質硒。

　　你還可以升級你的奶酪……

　　●如果你喜歡——百吉奶油幹酪
　　建議你選用更健康的美國奶白幹酪作為替代，它和百吉奶油幹酪餅含有一樣豐富的油脂和口感，但1盎司美國奶白幹酪比等量的百吉奶油幹酪少了25卡路裏熱量。
　　●如果你喜歡——法國布裏白乳酪
　　建議你選用法國Camembert村所產的軟質乳酪作為替代，因為它不僅含有雙倍的礦物質鈣，還擁有更好的口感，同時1盎司軟質乳酪隻含有84卡路裏熱量和7克脂肪（其中4克為飽和脂肪）。

※資料來源於網絡