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《南方都市報》披露,香港嬰兒奶粉限購導致奶媽行情水漲船高,深圳有家政公司另辟蹊徑,正在熱火朝天開展“奶媽”業務,並將奶媽的服務範圍擴展到為成年人哺乳。媒體驚呼深圳富豪圈興起喝人奶熱。
嬰兒食人乳,天經地義。成人食用人乳,理由是什麽?是否已經觸碰了什麽禁忌呢?
用人乳保健治病,在古代也很普遍,李時珍在《本草綱目》中也說:人乳可治“虛損勞、虛損風語、中風不語”等病。李時珍還曾記載過一首當時社會上流傳的《服乳歌》:
仙家酒,仙家酒,兩個壺盧盛一鬥。
五行釀出真醍醐,不離人間處處有。
丹田若是幹涸時,咽下重樓潤枯朽。
清晨能飲一升余,返老還童天地久。
到清代,用人乳治病之風更為普遍。不過在多數情況下,已不只是單獨喝人乳,而是將人乳配合別的中藥一起服用。如清代的雍正皇帝,一生之中最為中意的保健秘方,就是由33味良藥配成的“龜齡集方”。其中最重要的一味良藥,就是人乳。而身體病弱的光緒皇帝,在生命危在旦夕之際,禦醫給他開具的救命良方就是人乳燉溫。
人乳又稱奶汁,古人也稱“仙家酒”。古人很早就懂得用人乳來養生、治病及烹制美味,歷史上的權貴大戶是這方面的行家。
用人乳烹制美味佳肴,古書多有記載。如《世說新語》上記載:晉武帝司馬炎的女婿王濟以人乳餵豬,所以他家的清蒸豬蹄膀味道十分鮮美,令皇帝也大感驚訝。
除治病外,古人還認為人乳有美容、養生的作用。慈禧太後靠人乳養顏、養生。據說,這老太婆兒時喝的母乳不算,從26歲開始,直到75歲去世,近50年間從未間斷過喝人乳,每天有3名奶媽專門為她提供充足健康的奶水。她堅信能夠保持青春長駐的最佳妙方就是人乳,這從她70多歲了還一直保持美麗的容顏上可以得到證實。
除慈禧太後外,清宮中其它後妃也飲人乳成風。為此,清宮規定,每個季節,精選奶媽40人,在內廷之中辟專室養護,稱為“坐秀奶口”;再選80人住在宮中,由內府專門供應飲食,稱為“點卯奶口”,即“候補奶媽”。當“坐秀奶口”出現意外不能供奶時,這些“點卯奶口”可以補缺。這些奶媽每個季節更換一批。
食人乳曾是階級壓迫象征
很多人對喝人乳的印象,似乎來自在文化大革命中被宣傳為“無惡不作”的大地主劉文彩。
在劉文彩電影紀錄片裏,有這樣一個鏡頭:十個海碗排在那裏,每一個都有女人胸脯那麽大。解說員含淚悲憤地控訴道:萬惡的劉文彩為了喝新鮮的人奶,每天都強迫十個貧下中農的婦女為他擠人奶,這些碗就是當時用來裝人奶的,一些婦女擠不出來,還遭到毒打!
在劉文彩的時代,成年人食人乳被視為階級壓迫的證據。
人乳重入食譜是奢靡時代的註解
如今成人喝人奶,用人奶烹制食物卻堂而皇之出現:湖南長沙一家餐館推出中國第一桌以哺乳期婦女的乳汁為原料制作的“人乳宴”,店主介紹,他們花了三個月時間開發人乳鮑魚、人乳河蚌、人乳魚頭火鍋、人乳肚花、乳香藕片等60多個菜品。據知情人說,該店還準備在深圳推出標價高達28萬人民幣的極品人乳全宴。
山西絳縣法院副院長姚曉紅患有糖尿病,聽說人奶對身體好,便命幹警找奶供他喝。
除了那些需要喝奶媽母乳的孩子外,很少有人能負擔得起人乳交易高昂的成本,人乳交易開始成為一種富人高端奢侈的象征。
獵奇飲食文化讓人對吃百無禁忌
飲用人乳的風潮,似乎還要從中國獨特的飲食文化說起。
中國人的勇敢尤其體現在飲食方面。這是一個幾乎什麽都敢吃的民族。而中國的飲食文化,除了“食不厭精,膾不厭細”,還講究食材的“稀奇古怪”。
翻開清代滿漢全席的菜單,發現其中有龍肝(多用娃娃魚或穿山甲替代)、鳳髓(多用孔雀或飛龍替代)、象披(即象鼻)、梟炙(烤貓頭鷹)、獅乳(雌獅的乳房)、豹胎、猩唇、猴腦、虎眼、駝峰、鯊魚翅及唇,熊膽及掌、仙鶴……甚至還有天鵝肉。
(胎盤)
和平年代,許多人並未停止對稀奇古怪食材的追求,哈爾濱市一家飯店將過去民間傳說為具有“神奇大補功效”的胎盤引上餐桌,該飯店老板稱,胎盤是他花錢從醫院買的。客人吃之前,不但要給客人驗胎盤真假,還會把胎盤的化驗單預備好。幾年前,生食猴腦仍是許多人的盤中餐。
人乳交易的問號打在哪?
有需求就會有交易,有交易就會有市場。但所有交易在遵循利益本能的前提之下,還有兩重考量:一是法律,二是道德倫理。
人乳交易合法嗎?
人乳買賣在國外早就存在,例如在日本,不少超市就可以買到盒裝的人乳,而且是法律許可的正規商品。
當下,在國內,關於人乳買賣問題,唯一的具有法規色彩的是衛生部法監司2000年發給上海市衛生局的一個關於人體母乳不能作為商品經營的批復,該批復稱人體母乳不是一般的食品資源,不能作為商品進行生產經營。
今天,重新檢視人乳買賣問題發現,這個10多年前制定的批復雖觀點明確,卻僅是出自一個行政部門的規範性文件,嚴格說來不具有法規、規章級的法律效力,因此,導致人乳買賣問題在法理上存疑。
同時,人乳交易催生了一批人乳媽媽,她們為了生計,出售自己的乳汁,獲得一筆收入,這種行為固然並不應苛責。但是當母乳以及母親的哺育行為被賦予了倫理、人文內涵,顯出特有神聖和尊嚴,人乳的買賣行為是否貶損了人乳媽媽們和社會的尊嚴?
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