紅酒年份識少少

tinchat

"82年罅fit, 成皮嘢喎!"
"支05年開唔開嚟飲好呢?"

紅酒有分好年就唔飲酒嘅都知, 到底邊年先係好? 唔好程度又去到邊?
嗰年法國好又唔代表澳洲好喎... 當然要仔細仲要睇埋產區

以下兩個表, 等唔多得閒鑽研紅酒嘅你, 可以識少少, 扮代表
下次你個 friend 拎支 "好嘢" 過你, 都可以即刻擰轉背, 瞄一瞄
又或對成日心思思想買嗰支超市特價貨, 有啲心理準備





有幾點要留意:

1. 網上搜尋一下都好多類似嘅表, 依啲都係唔同品酒師/機構所作嘅分析, 總會有出入
所以一般參考好喇, 要真正認識紅酒, 就唔好人講乜, 你信乜

2. 無謂研究超市嗰支2012好唔好喇, 紅酒一般攤番3-5年先好開嚟飲, 否則幾靚嘅酒都飲唔出真章

3. 上表只收錄近十幾年嘅出產, 要搵再之前網上都有, 但你個 friend 嗰支8X年就唔駛研究喇
人哋開得支"陳年"私藏同你分享, 一定係好嘢啦! 俾下面, 聽佢曬下好過啦

資料來源:
https://www.erobertparker.com/newsearch/vintagechart1.aspx
http://www.nataliemaclean.com/vintages/

Girlhunter888

tinchat 發表於 2013-6-11 12:26
"82年罅fit, 成皮嘢喎!"
"支05年開唔開嚟飲好呢?"

果然好野wow............

HKOXSEX

其實好年份都有差提子區.
差年分, 都有例外.
好似澳洲可以南澳太熱而塔斯曼尼亞剛剛好.
都係信自己口味好D

柒公

禾饮酒支求醉～～～～～唔在乎年份～～～～～可以醉人既就系巧酒！

沙三少

可以作为其中一项参考~

大白菜

patrick630 發表於 2013-6-11 20:30
禾饮酒支求醉～～～～～唔在乎年份～～～～～可以醉人既就系巧酒！

咁就唔水考慮一定選擇祖家白酒啦

夠曬平，夠曬度數

大白菜

沙三少 發表於 2013-6-11 20:58
可以作为其中一项参考~

參考下好啦

企隻隻都80-90幾分，報喜不報憂

柒公

回應 大白菜 #6 的帖子

最巧唔晒比钱～～～～又可以醉到仆街～～～～～

大白菜

patrick630 發表於 2013-6-11 21:27
回應 大白菜 #6 的帖子

最巧唔晒比钱～～～～又可以醉到仆街～～～～～ ...

柒公要飲酒好多容兒請乃飲啦

柒公

回應 大白菜 #9 的帖子

雨果油容儿请饮酒～～～～咁就要饮三鞭酒支电咯～～～～～～

大白菜

patrick630 發表於 2013-6-11 21:47
回應 大白菜 #9 的帖子

雨果油容儿请饮酒～～～～咁就要饮三鞭酒支电咯～～～～～～ ...

夠老實

cheong141

禾刀唔識分, 總之貴就係好野

tinchat

回應 大白菜 #7 的帖子

我都諗過呢點...
科技越來越先進, 生產過程QC做好咗都係因素

但都係留意事項第一點, 一般參考好喇

tinchat

沙三少 發表於 2013-6-11 20:58
可以作为其中一项参考~

攏統嘅指標

tinchat

回應 HKOXSEX #3 的帖子

表內都有分區域, 但對初哥 (我) 嚟講要再細分, 真係睇到眼到花

ayunika

夭睇到99T,一定千千声.......................... 一杯~ 多谢分享...

祖C

呢個對照很有用, 走漏眼呢